[食記] 台北 中山 老四川麻辣鍋

作者: smallta (冷笑生)   2019-08-29 23:25:55
餐廳名稱:老四川麻辣鍋
消費時間:2019年/6月
地址:台北市中山區長安東路二段112號
電話:02-25152222
營業時間:11:30~01:30
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/227648573
有圖無音樂版
很久沒吃麻辣鍋突然想吃麻辣鍋就一路騎到長安東路,這邊有個好處是可以選老四川還鼎
王,後來老四川不用等就吃老四川
裝潢一樣很氣派,位置算多也很大很舒服,靠近松江南京站交通上也算是方便
菜單有分有會員卡的套餐跟單點,單點有低消800,鍋底120/人。因為有會員卡就直接點2
人套餐,有加一成服務費。2人特餐就是選擇是否加價鍋底,跟肉要選什麼剩下就是拼盤
直接送上來
送上來的鍋底與配菜,青菜與香菇與火鍋料,像是油條、貢丸、芋頭丸、米血、年糕、鴨
腸、花枝漿等,沒有點滷味的東西比較可惜,像大腸頭或牛肚之類,肉則選牛豬拼盤
第一次的鍋底是好吃的,但後面加的鍋底品質明顯是有差距,那鴨血又老又硬,一點也不
嫩,感覺放好久,其他配菜都是常見的,芋頭丸不錯,手打花枝漿則有點腥味,牛肉好吃
但豬肉夾起來就散掉...鴨腸也不錯,老油條則是要吸滿湯汁不在浮泡泡就可以拿起來享
用。整體有好有壞,但白飯免費加上鍋底可續是可以吃飽的,不過鍋底品質不太一致太可
惜,也不戶狠辣跟很麻
最後跟之前用餐經驗有感到落差,也許下次來單點會好一點,但希望鍋底品質能一致阿.
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