網誌圖文版:https://gomanbobo.pixnet.net/blog/post/228275711
餐廳名稱:台北市中山區-橫濱家系拉麵特濃屋
消費時間:2019年/9月
地址:104台北市中山區中山北路二段77巷22號
電話:02-25222808
營業時間:11:30~15:00,17:00~22:00,禮拜一公休
每人平均價位:310
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:味玉豚骨醬油拉麵、炸雞
官網:
禮拜天晚上來到特濃屋打打牙祭,這家的豚骨醬油拉麵一直很受好評,
門口已經有一些人在候位。
我趕緊去門口登記排隊,運氣還不錯,不到5分鐘就有位置。
我點的是這家店的招牌拉麵-味玉豚骨醬油拉麵,要價220元,店員一開始
會細心幫你介紹菜單,詢問湯的濃淡度、麵的軟硬度、叉燒肉的肥瘦度是否需要調整。
拉麵配料-海苔很大片,比手掌還大。
Q彈的黃色粗直麵條,吸附濃厚的豚骨醬油湯汁,非常好吃 。
叉燒肉部分我是要求瘦一點,所以軟嫩好入口。還加了一些
清爽的菠菜和蔥絲,調和濃郁的湯頭 。
所附的蛋是一整顆溏心蛋喔,蛋黃濃稠、蛋白滷的入味好吃。
另外,我有點一份炸雞塊,2塊要價90元,炸成金黃色酥脆的外皮,
雞肉軟嫩多汁,非常好吃。
整體來說,拉麵湯頭有豚骨的濃厚加上醬油的溫醇,相當美味。
麵條、叉燒肉和溏心蛋都是水準之上。作為小菜的炸雞塊也是
不遑多讓。價位也是一般日式拉麵的平均水準,而且不加收服務費。
我應該還會再訪,嚐看看其他口味~