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https://trevorsguitar.blogspot.com/2019/09/blog-post_55.html
餐廳名稱:瑞記海南雞飯
地址:台北市信義區永吉路30巷145號
電話:02-87873366
營業時間:11:30–21:00
消費時間:2019/09
因為好多年前去新加坡吃到厲害的海南雞飯、辣炒螃蟹等人間美味,
回台灣後就一直特別注意這些特色菜,
因此在工作的地方附近開了這間店,
上網查了一下評價又這樣優秀,
阪豬當然手刀光顧。
很期待阿~
隨餐都會附上的三種醬料,
左到右分別是薑蔥醬、辣椒醬、醬油。
★上菜囉
海南雞飯$130
肉真的蠻有份量,
看這油花和薑黃飯的顏色,
讓人食指大動。
★整體而言有些小失望,薑黃飯部分就像網友們說的,煮得不好,有太軟爛的有太硬近似
不熟的部分,也沒有像外表這樣的香味,同事選擇的清雞油飯我也有試了一下,也是不行
耶...同樣沒有香氣只有油,口感比薑黃飯似乎好了一點點但也不算平均以上。
雞肉的部分真的很嫩,蛋白質滿滿口感卻不會柴,份量又足,即使配菜像觀光區餐廳一樣
簡陋,在這信義區光憑給的這些肉大概就不只這個價位了,但是...沒有入味沒有入味沒
有入味,餐廳而言是一個外表大勝實際口感及香氣的料理,當作上班族午餐來吃又略嫌昂
貴而營養不均的一餐,還有改進空間。
美味:★★☆☆☆(2顆星)
特色:★★★★☆(4顆星)
CP值:★★★☆☆(3顆星)