[食記] 桃園中壢區。六年級現切水果/豆花

作者: larle (岌岌可危)   2019-10-10 23:31:45
餐廳名稱:六年級現切水果/豆花
消費時間:2019年/10月
地址:桃園市中壢區延平路562號
電話:0922-296669
營業時間:12:00-00:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_52.html
豆花的好處是只要正餐沒吃太飽,大抵還能負荷,因此情報清
起來的速度要比其它食物快得多。
  這家六年級豆花情報是來自藤原豆腐店的食記推文。除常見豆
花款外,還有奇妙的豆花加仙草的「黑白雙星」。初試還先嚐基本
款,可選兩種配料,價格為四十五元。
  糖水甜度稍高,豆花綿密中帶點Q,隱隱透著福麻糬豆花的氣
質,只是福麻糬豆花已然不像豆花,而這裡至少還留些豆花本質。
  配料老大選QQ和珍珠,老實說根本是挑了兩種同類型的食材
。珍珠軟彈,QQ則彈性更顯著,多數黏結成塊為缺點。
  以個人觀點,豆花質地所非好,糖水甜度較高,配料則無突出
處。當然配料是選擇問題,或許豆類會烹煮得較亮眼也說不定。

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