[新竹]段純貞牛肉麵 - 武陵創始店
地 址: 300新竹市北區武陵路96號
交 通: 300新竹市北區武陵路96號
營業電話: 03 540 8165
開放時間: 星期一到星期日 11:30–14:00, 17:30 - 20:30 (周一休息)
餐廳價位: NT150元-NT$300元/人
可否刷卡: 有
停車資訊: 無
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/pg/DuanChunZhen/posts/
消費時間：2019年9月
訂 位：無
▼圖文好讀版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/224061405
▼ 特色介紹:
-東西美味，牛肉很嫩，牛肉麵味道濃郁
-小菜滷的入味，值得推薦
▼推薦程度:
- 不虧是新竹四大牛肉麵之一的段純貞，味道之香，讓我未來還會再來吃
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今天哈利王來到了位於新竹武陵路的段純貞牛肉麵總店，
位於武陵路的段純貞牛肉麵，店面可說不是很小，
但是我覺得附近不是太好停車。今天特別要來吃吃看這個台灣高人氣的牛肉麵，
到底創始店的感覺是甚麼樣子呢!
這是段純貞的店面，遠遠的看到燈火通明的店家
裡面的座位空間其實挺舒適的
看顧客們其實都吃得挺開心的
生意非常的不錯，因此為叫號碼的機制
這是菜單介紹，很推手工麵，吃起來很Q
當然還有不少的小菜可以享用，一盤小菜NT$35元
滷味看起來都很好吃的感覺
今天大概夾了這些滷味
這是滷味，價格透明，不用擔心被騙
旁邊的酸菜可以自己拿取
還有醬汁可以拿
酸菜挺大一鍋的
還有警語
今天夾取的小菜部分，用看的就很美味了
鴨胗 NT$30元
這鴨胗吃起來Q彈入味，而且不會有鴨的腥味，整體來說算是很高的評價
豆干 兩片 NT$15元
豆干的紋路很美，吃起來並不會讓人覺得違和，配上醬油鹹香好吃
海帶 每個NT$12元
海帶吃起來不會像有些店家用到爛爛的，吃起來還有Q彈的口感，我算是甚為喜悅
豆包 NT$25元/個
這豆包超級好吃的，可以看到豆包特有的層次感吧! 配上這個恰到好處的醬油膏，我覺得
算是段純貞的必點料理
杏鮑菇 每37.5克 20元
我知道這幾克，吃起來就還算是OK的杏鮑菇
裡面還有許多的冷飲販售
半筋半肉牛肉麵 NT$180元 (手+5)
這牛肉麵一來我就知道不得了了，這濃郁的湯頭顏色，彷彿在跟我說趕快吃我一番。
來上一瓢飲，這濃郁之口感簡直不在話下，那多重層次的香味，會讓你一猶而未盡。此時
來上一口牛肉，
半筋半肉的香氣，軟嫩好入口的感覺，這真的是至高級品阿!! 厲害的是那個Q彈的手打麵
，
咬下去之彈牙，這一碗麵，雖然看似不便宜，但是卻道盡了一份心意。
多層次好吃的牛肉
牛肉給得很厚實
很大又Q彈的手工麵
牛筋的部分也是Q彈的
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