圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/sanxia-fuji2/
店名：三峽 富士商號.肉蛋職人
地址：新北市三峽區中園街11號
電話： 02 2673 2010
試吃日期：2019/11/15
雖然有自付一部分，但還是被老闆請試吃，所以自己歸類廣宣
上次介紹的超高CP值富士商號.肉蛋職人 沙瀑的土石流美味便宜又浮誇
一直讓我印象深刻，也記得一直說要找天去吃另一個賣點炒泡麵
所以就擇日不如撞日，天氣好就殺了過去，上次也不少人問我如果從土城
要怎麼搭公車過去，我這邊文末也會和大家介紹，Let’s GO！
富士商號.肉蛋職人店內介紹
這次一來的時候，整個店內大爆滿，想說都特地晚一點來接近11點多了
還是很多人陸陸續續前來用餐，而且不少人還點了我介紹過的沙瀑的土石流
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090958046
發現店內也開始擺了不少日本旅遊的相關書籍，畢竟店名有個富士
老闆也是應該很愛去日本才是，一旁還可以捐些零錢給可愛的浪浪喔！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090446583
每次一來都會發現每張用餐桌上的紐蛋越來越多，客人也樂得把紐蛋組
拿來當小配件和食物一起拍照當IG打卡，不過記得使用完畢要歸位就是
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090444613
就像這組客人真的很會排排站拍照，而且還是搭配了沙瀑的土石流肉蛋土司
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091161172
菜單和上次來沒改變，不過老闆說之後會有比較大的變化
至於我怎麼會知道，後面有詳情再跟大家說
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091162102
這次來先點武田信玄+梅子可樂組合，單純就還沒看到實品會感覺小貴了點
不過實際上吃完後覺得相當物超所值，往下看就知道了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091162062
上次忘記和大家介紹，每片土司都是工作人員辛苦一片一片炭烤而成
都能吃到炭香味，但也因此比較難掌握火侯，如果有吃到稍微太焦的成品
可以直接當場反應，店家都會很樂意幫你處理
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090955486
武田信玄炒泡麵+梅子可樂組合
富士商號.肉蛋職人的炒泡麵都是使用鐵製便當盒裝盛裝
吃起來很像回到國小國中的感覺
整個便當盒都把你塞滿滿的，不過如果有便當蓋讓我放肉排會更讚一點
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090443903
可以看到上面是一大片的辣雞排＋炒雞肉＋兩大片里肌肉
肉的份量可以說是相當足夠，成年男性吃完這份飽足感很實在
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090444013
辣雞排的味道其實就微辣而已，但是很入味
可以看到辣雞排也是炭烤過更增添香味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091158747
炒雞肉味道稍微平淡一點，算是中和整道料理都是重口味的搭配
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090444133
兩大塊里肌肉排讓我回想到以前上學時
便當盒內如果有裝個里肌肉排那可以開心一整天了
味道上不差，搭配上店家的自製辣醬會更為美味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091157732
然後肉真的太多了，要很努力把內裡的炒泡麵料翻出來
還有皮蛋和臭豆腐都在下面這兩味就是讓整個炒泡麵味道更為豐富的配角
攪拌一下和炒泡麵入口，就是只有台灣吃的到的美味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090443543
店家也會問你要不要加手作辣醬，喜歡吃辣的朋友別錯過
如果沒加辣味道有點差一味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090953891
也可到櫃台一旁，有各種調味料自己添加，花生辣醬蠻搭的可以試試看
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090443133
梅子可樂讓人回想到小時候也很愛這樣喝，酸甘甜酸甘甜，整個套餐體驗下來很滿足
除了份量十足，也讓人有種回味小時候的時光
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090443183
其實吃完的當下就要準備結帳走人，不過我在店內東拍西拍的很明顯
被老闆問你是不是上次有寫文章分享到網路上，只好點頭承認XD
老闆說難怪不少人來店內點土石流肉蛋土司打卡，並且詢問我要不要試試新菜色
我當然是欣然同意，但也會公正的給出建議，第一道菜色是閻魔肉蛋土司
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090446403
用超多份量的牛五花、鬼椒、黃金泡菜和煎蛋組合而成，視覺上相當衝擊！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091160842
老闆說之後考慮會和南部常吃的小肉豆一起搭配成套餐，我也超愛吃小肉豆的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090957301
這份量也是相當飽滿，鬼椒讓整體味道相當突出，還好有黃金泡菜和煎蛋中和辣味
我真的超推薦愛吃辣的朋友來吃一次，一定會愛上這種有爆發力的肉與辣的combo美味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090445898
這牛五花的份量給的相當多，但卻又相當的夠味
應該是目前所有的肉蛋土司中味道最重的
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090957136
總之喜歡吃重口味+辣的朋友，恭喜有福了，閻魔肉蛋土司是你的絕佳選擇
視覺上的衝擊也不下於之前寫的沙瀑的土石流肉蛋土司，完成度相當高的一道料理
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090445773
接著第二個新菜色，則是征夷大將軍奔牛堡，就是狂堆料的三層牛肉漢堡
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091160067
底層有薯泥打底，中間則是厚厚的煎蛋，老闆說則是學習麥當勞的滿福蛋做法
接著持續堆疊生菜、番茄、牛肉肉餅和起司等等
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090445468
一口咬下超級滿足！而且漢堡的麵包相當鬆軟好吃，看剖面圖就知道
不過這種多層型的漢堡都會有個問題，醬料如果太少，吃到中間會沒甚麼味道
有和老闆稍微建議了一下，份量上是完全沒問題的，看老闆之後怎麼微調醬料比例
如果讀者們之後有點這道，可以吃看看，並且和店家反映一下自己的建議
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090955706
這兩道新料理都能表現出老闆相當上進，一直想研發新菜色讓客人能更為滿足
閻魔肉蛋土司完成度相當高，應該文章一出來後就可以點單，愛吃辣的朋友別錯過
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091159837
最後老闆說分別有四道料理代表富士商號.肉蛋職人的四皇（老闆你海賊王看太多是吧XD)
會拉出來做成黑色的隱藏菜單，分別是沙瀑的土石流、閻魔肉蛋、武田炒泡麵
最後則是征夷大將軍奔牛堡，看看有沒有朋友能一次征服四皇就能成為海賊王啦！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49091564028
富士商號.肉蛋職人從土城出發交通
如果從土城出發，可搭乘705和812往三峽方向到安溪國中站下車，永寧站就可搭乘
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090958866
一下車就可以看到天橋，過了天橋就會看到大橋，行人從旁邊走上去過去對面後
就能在右手邊發現顯眼的富士商號.肉蛋職人，走過去大概五分鐘路程而已
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49090958806
富士商號.肉蛋職人二次總結
雖然被老闆認出來還請我試了新菜，不過該給的評價還是要公正，武田信玄炒泡麵美味
份量足適合愛吃肉+炒麵的朋友，我還和老闆建議可以加鬼椒試試看，閻魔肉蛋土司
則是躍升我心目中的第一名，因為我本身就是愛吃重口味的人，牛五花滿滿+鬼椒超滿足
至於最後的征夷大將軍奔牛堡，還需要再調整一下會更好，希望老闆能更精益求精
不過還是很佩服他能持續研發新菜色，畢竟這條路不好走，以上是真實心得謝謝收看！