消費時間：2019年/08月
[ 台北50年歷史江浙菜-敘香園 ]
位於第一大飯店中的敘香園可以品嘗到江浙菜
無論是澆油鱔糊，蘿蔔絲餅或是清蒸臭豆腐
都是頗為道地又滋味十足 不過老餐廳常會有衛生和食安的問題
今天也有這樣的小插曲 但帶長輩聚餐仍然是很好的選擇唷!
店家基本資料=>
地址 : 台北市中山區南京東路二段63號三樓
電話 : 02 2541 8234
營業時間 : 11:00~14:00，17:00~22:00(每天)
超直白圖文網誌版（文末附上台北聚餐十選）
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/216173676
以下為文字摘錄版
位於台北松江南京站附近的敘香園
是一間重新開幕卻有50年歷史的江浙菜館
在其中還多了港式飲茶來拓展客群
不過今天是老餐廳巡禮當然還是以江浙菜為主了喔!
敘香園位於第一大飯店的三樓
最近的捷運站為松江南京站
從八號出口出來後往南京東路方向後右轉 或是一號出口出來後繼續往前會在右手邊
各只需要約三分鐘就到了喔!
整體的裝潢真的是有點陳舊和低矮
今天用餐時還遇到外面有開會的用餐 所以整體來說會有點嘈雜
想要避免的話可以預約包廂座位
在位置上該有的器具是一點不缺
而且在包廂中還會有專屬的服務人員 雖然今天有發生一些插曲(後詳)
但大體上來說有年紀的服務員其實更貼心
這時桌上已經有的涼菜是烤麩
是江浙菜館中必定會出現的 滷的鹹甜的味道加上香菇的口感
是讓人想到就開胃的存在
辣椒小魚乾 就比較普通 味道也較重 單吃的話不建議
這時寧式鱔糊就上桌啦!
現在會在桌邊淋熱油的店家越來越少了
但總覺得熱油碰到青蔥等辛香料頓時迸發的香氣難以被取代
豆干肉絲
些微的辣味加上豆干以及肉絲不一樣的口感 雖然仍然為醬味
但是如果預算有限卻缺了副菜的話 還是蠻推這一道的
敘香園的特色菜就是這道吐司蝦球
蝦球外包覆的是吐司塊 跟一般的炸物外皮相較起來口感多了很多變化
內裡則是蝦泥 酥脆的外殼加上柔軟內餡 咬下後的蝦味讓人滿足
青菜就是中規中矩 今天選的是豆苗 帶有些微的苦味
原本還想說吃到一家味道還不錯的餐廳 在這道看似不錯的牛肉湯之後開始走調
番茄味的湯底加上蔬菜
以及看似柔嫩有厚度的肉片 會覺得已經是很好的搭配
卻.....在湯裡面出現了塑膠套
就像是蟳味棒外圍包的那種 但湯中是沒有蟳味棒的
會感覺在湯中喝到筷子套一樣 就直接請服務人員撤下
蔥油餅
是內裡包蔥的形式 這樣的吃法會吃到滿口蔥味
愛的人愛但也會有的人會覺得太過 就見仁見智了喔!
雪菜百頁 這裡的百頁不會過厚 而是頗薄的
But...一樣在吃的過程之中出現了頭髮在菜中
於是一樣請服務人員撤下(後續有處理結果)
清蒸石斑
魚肉蒸得有點過老了
所以會覺得有點粉粉的
最後的麵點則為蘿蔔絲餅
其中的特點是有些許的臘味 肉末帶來的味道還是讓人滿意
清蒸臭豆腐是個人一向敬謝不敏的食物
所以就只能傳達家人的心得 就是臭(香)味不夠
這時湯中有塑膠套以及雪菜百頁有頭髮的補償來了喔!
就是這樣一人一碗的酒釀湯圓加上免服務費
然後牛肉湯之後重上時有讓我們強烈懷疑依舊是同一碗
(因為上來的第二碗湯量有所減少， 而不是到滿的樣子)
要下結論了喔!
就味道來說敘香園值得推薦
大部分的菜也有其獨到之處
但是有些老餐廳有的衛生問題這裡也有
用餐環境較為擁擠 加上中間出現的插曲
仍然會推薦但會請大家睜大眼看上桌的食物