[食記] 嘉義 豆豆小籠湯包蒸餃 有嘉義鼎泰豐美稱

作者: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2019-12-04 17:25:07
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店名:豆豆小籠湯包蒸餃
地址:嘉義市東區芳安路229號
電話:05-2270292
營業時間:15:00-21:00 (五休)
消費時間:108.11
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圖文版:https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468943169
民間鼎泰豐不少地區都有,爆汁又平價是必備條件,有嘉義鼎泰豐之稱的豆豆小籠包當然也不例外,谷哥評論上千則竟然還有4.4高分(不是洗的、打卡五星送東西那種),很~厲~害~餒!店內賣小籠包、蒸餃、湯品、小菜,內用外帶客人都很多,但速度蠻快的,附近很方便停車
我們點了一籠蒸餃、小籠包、酸辣湯,上桌時先被他們白胖外皮吸引,很有光澤,是白泡泡幼咪咪的貴婦皮膚啊~我還用手摸了一下觸感很好。味道的部分兩者有明顯差異,蒸餃內餡菜的比例較高,吃起來有點像水煎包菜包的味道,很大顆,但味道沒有特別喜歡;小籠包的部分就很不錯了,湯汁流滿整個湯匙,咬下的第一口就被燙到請小心食用,有一點點甜味,重要的是豬腥味算淡的、不噁心 (很多便宜的蒸餃湯包吃完過好幾個小那個打嗝味之噁的);酸辣湯有酸,好喝,但勾芡有點過重
這間真的可以,民間鼎泰豐們好吃又不貴,我都忘了正版鼎泰豐是啥味道了...
作者: moola (何處是故鄉)   2019-12-04 19:20:00
好吃 不過熱門時間真的很多人
作者: mosszombie (zombie)   2019-12-05 08:51:00
在嘉義這麼久沒聽過有人叫他嘉義鼎泰豐...

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