[食記] 新北三重區。龍門胡椒餅

作者: larle (岌岌可危)   2019-12-21 00:04:43
餐廳名稱:龍門胡椒餅
消費時間:2019年/12月
地址:新北市三重區龍門路30號
電話:02-29732229
營業時間:13:00-19:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_76.html
三重滷肉飯巡禮,在品嚐完三個店家後已無戰力,卻不甘心就
此打道回府,索性到龍門路上買個胡椒餅。
  抵達時店前大排長龍,人氣可見一斑。幸好店家手腳算快,不
像有些店家是手腳慢鈍製造出的假人氣。觀察了一下,候餐久是因
為很多客人都是以「幾十」為單位在買餅,每次聽到都是一次打擊
,遑論後來還看到有電話預訂一百多顆來取貨的。店家只有三個品
項,決定全部試過。
胡椒餅 35元 小酥餅 12元 甜餅 12元
酥烤類的餅當然要趁熱先嚐。胡椒餅餅皮薄酥帶麵香及芝麻香
,肉餡帶咬勁,鹹淡合宜,邊咀嚼時胡椒味漸釋,青蔥有點綴效果
。咬下時肉汁四溢,十分過癮。
  小酥餅簡單說就是迷你版無肉餡的胡椒餅,餅身口感相同,內
裡則為蔥段爽脆,沒有胡椒餅的調味那麼厚重。
  甜餅與前兩者迥異,走硬脆風,甜度適切,很像在吃厚版的西
餅,但甜膩溫和許多,且有芝麻提香。
  查看龍門胡椒餅食記及推文,不乏退步聲浪,然而也有人覺得
即便退步仍是美味。倒是有板友提及南記胡椒餅,查詢後發現營業
時間短暫又不明確,真心難訪,希望能有嚐到滋味的一日。
作者: pupleangle (我會很乖的)   2019-12-21 15:58:00
現在沒那麼好吃了
作者: larle (岌岌可危)   2019-12-22 00:19:00
很多板友說退步了 然後推薦萬華的福記

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