[食記] 台北東區 旨樂 現代日本壽司酒吧

作者: kuoyuri   2020-01-14 10:18:15
餐廳名稱:旨樂
消費時間:2019年/12月
地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話:02 2711 9281
營業時間:12:00-14:00 17:30-21:00
每人平均價位:晚餐套餐1180元
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:https://www.facebook.com/%E6%97%A8%E6%A8%82-351193778759839/
圖文網誌連結https://reurl.cc/zynxxe
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座落在離忠孝復興站5分鐘路程住宅區巷子內的旨樂,有點遠離塵囂的感覺
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有別於其他握壽司專賣店,這裡除了板前,還有一般座位區和高腳椅區
裝潢明亮新潮,很像走到西餐廳
除了板前師傅外,後面還有一個廚房,供應熟食
菜單如下
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服務生說這是新菜單
晚餐套餐1180元,內含開胃菜、茶碗蒸、八貫握壽司、小丼飯、烤魚、湯和甜品
熟食品項滿多的,適合喜歡變化的朋友
另一面是單點菜單,如果跟一期一會比單價有點貴
跟米匠比,品項更豐富,也不一定要選套餐
商業午餐680元,看起來滿澎派的
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雲林荊桐新鮮無花果
新鮮無花果配上胡麻醬和堅果碎粒
非常濃郁又甜蜜的開胃菜,無花果好好吃喔~
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這裡的醋飯不太OK,有點酸,有點散,而且握得也不是很好
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甜蝦配海葡萄 意外合拍耶!
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海鱺西京燒
超超超好吃! 我沒想到這烤魚如此美味,西京燒是用味道偏甜的白味噌來料理
海鱺魚品質很好,肉質細嫩
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炙燒鰈魚鰭邊肉
我覺得這油花太少了,不夠肥
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海膽鮭魚卵小丼飯
裡面還有鮪魚喔! 很鮮美,好吃!
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湯葉味噌湯
很喜歡吃日本豆皮,非常滑嫩
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加點 黑鮪大腹 220元
超好吃~~~~但好貴喔
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栗子羊羹
羊羹很甜,但很好吃,是我喜歡的甜點之一
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黑糖豆腐
不嗜甜的朋友可以選擇這款,豆腐味道濃郁
我覺得這兩款甜點都不錯!
用餐心得
我覺得旨樂環境很棒,很適合約會或是三五好友聚餐,但食物本身很普通
首先,醋飯不及格,偏酸、軟、鬆
第二,看到師父在板前一次把生魚片切好,排排放,很滅火...
因為改過菜單了,個人覺得CP值不高
唯一亮點是甜點和烤物,還有吃氣氛吧?
依然最推薦我的愛店 一期一會!!!

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