名稱：米花 KOUJI
消費時間：2019 年/ 11月
地址：400台中市中區民族路35號
電話：04 2224 4168
營業時間：08:00–17:00 週一休息
價位：300
【台中】米花KOUJI｜少見的甘糀系列飲品｜老屋新生～老宅文青餐廳｜台中火車站美食
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今天拜訪的是位於台中火車站附近的米花KOUJI，身為一個基隆人，自從去年認識了台中
女朋友之後，台中就變成了我第二個熟悉的城市，而這個米花，對我來說是從基隆搭火車
過來一起吃個午餐很方便的餐廳。
老宅重新裝潢，店內走的是很簡約的日系風格，加上賣的是手工貝果、輕食、蛋糕等，綜
觀來說，是年輕人會喜歡來的地方。
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門口有擺放一個城市故事櫃，有一些與台中相關的活動DM。
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店內空間很寬敞，有提供WIFI，有一些座位還有設置插座。
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門口一進來這邊是回收區。
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櫃台前面有很多不同口味的貝果，鹹的、甜的都有。
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收銀檯旁邊還有一些碗盤、小物販賣。
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大家應該會很好奇「米花」這個店名是怎麼來的，
柯南BGM請下，
喔，沒有啦，跟柯南完全沒有關係。
米花是日本漢字「糀」的意思，糀指的是長在米上面的麴菌，跟「麴」是一樣意思的，也
一樣讀作KOJI，會使用在日本酒、醬油、味噌、等發酵品，而且滿營養的，在日本又被稱
為「喝的點滴」。
這是第一次來的時候，女朋友點的套餐，
日式醬油麴雞胸套餐$250，套餐內容有：
原味貝果
舒肥月桂雞胸佐酵素醬油麴
酵素乾米花＋天然果醬＋自製優格＋義式烤蔬菜
紅茶則是可以折扣50元換其他飲料。
甘米花系列的飲品大概落在70~80元左右。
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我自己是點了一杯可可甘米花，味道是滿普通的，不過底下有些許的米粒，攪拌之後帶有
一點酒釀的風味，覺得還滿特別的。
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第二次來，依舊點了可可甘米花。
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因為沒吃早餐所以還點了原味貝果＋火腿起司$50跟巧克力蛋糕$90。
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一坨優格放在蛋糕旁點綴，可以增加味道的層次，不過我女朋友說，旁邊這個優格，原本
應該是在上面的，只是他滑下來了，吃起來是好吃，就中規中矩的一塊蛋糕，但90塊我覺
得有點貴就是了。
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貝果的話，雖然乍看之下好像是蓬鬆口感，但其實是偏向有嚼勁的。
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整體來說，我是很喜歡這間店的，因為客人很少，安靜、悠閒、不吵雜，坐落在火車站附
近，但給人鬧中取靜的感覺，習慣了忙碌生活的人們，偶爾放下腳步，在這聊著天，看著
人來人往的窗外，意外的，讓人覺得療癒呢。
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