※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1UXSPX3n ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 點心願(博愛店)，平價港式飲茶
時間: Thu Apr 2 19:02:50 2020
地址：80743高雄市三民區博愛一路203號
電話：(07)322-6200
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00(試營運時段)
每人消費：約300元以上
消費時間：2020年3月
鄰近捷運站：R12後驛站，步行約3分鐘
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352004788
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這次和友人拜訪的是位於博愛路上的點心願，前身就是2019年底結束接近30年營運的泰緬
皇城餐廳。整體的店面明亮舒服，而且也沒有新裝潢時常有的異味。
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雖然天花板只有簡單粉刷過，還看得到管線配置略顯陽春，不過還行啦。
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菜單。試賣的期間並沒有茶水費，所以如果要喝的只能夠自己帶水或者點飲料。整
體的消費並不貴，不過比起附近的蒸籠門客棧要高一些。種類則從蒸籠類到煲仔飯、湯
類、炸物和波蘿包、西多士應有盡有，還滿豐富的。
港式杏仁凍豆腐(39元)。道理我都懂，但是在店內用塑膠小碗端出來滿LOW的。凍豆腐的
口感滑嫩，杏仁味還OK。
港式奶茶(45元)。嗯......沒有太多感想，喝起來和一般的奶茶好像差不多？
凍檸茶。自己沒有喝到，但友人覺得檸檬味與紅茶的搭配還算不錯。
蠔皇叉燒包(69元/2顆)。餡料的口味我覺得可以再重口一點，也不算特別多，但比例算剛
好。包子本身紮實但是也蒸透了，口感不錯。
黃金流沙包(79元/2顆)。裡面的流沙餡非常燙口，口感濃郁，好吃。
豬扒波蘿包(69元)。波蘿包的口感偏脆，豬肉的份量也有誠意，但如果上菜的時候再燙一
點會更好。
臘味煲仔飯(69元)。整體的配料很陽春，除臘腸、蔥花和醬汁外就無其他配料，整體的味
道也比較簡單集中。要說豐富程度的話，附近的蒸籠門客棧雖然單價高出20元，但份量和
用料上都豐富不少。
脆皮鮮蝦腸粉(109元)。醬汁是自己淋上去的，使用脆皮蝦捲是個新鮮的想法，不過不知
道是不是為了配合炸蝦捲的口感，所以腸粉的口感也不怎麼滑嫩，給人的感覺反而像小籠
湯包的湯包皮。淋上醬汁後增加的濕潤感會中和一些這種感覺。
蟹子燒賣(69元/3顆)。蟹子就是上面那些，對於味道來說是稍微點綴，並非主體。本體還
是豬肉餡的燒賣，整體紮實、用料充足。
小籠湯包(79元/5顆)。算了算其實也不便宜，湯汁很多、肉餡也滿飽滿的，但是湯包皮的
細緻程度普通，柳倧楟好上許多。
鮮蝦燒賣(79元/3顆)。直接在上面放上整顆蝦仁，並且下面燒賣的口感也非常紮實有勁，
好吃。
水晶鮮蝦餃(89元/3顆)。裡面鮮蝦的用料同樣十分充足，但是水晶餃本身的餃皮就有點太
厚了的感覺，要沾醬才能緩解過多澱粉的無聊感。
腐皮鮮蝦捲(89元/2條)。同樣是在裡面放入蝦仁、高麗菜絲等配料，但是以豆皮包裹的方
式就看每個人對於豆皮這樣食材的接受度，我個人並無特別喜好。
香脆炸春捲(69元/2條)。春捲裡面的用料包含著奶醬的肉丁和蔬菜丁，有點像棺材板的配
料。炸的口感酥脆，滿好吃的。
芋蓉芝麻球(59元/3顆)。每顆都頗大顆，口感軟Q、充滿香氣，裡面的芋頭餡用料實在，
也是這次滿喜歡的一道。
香酥炸鮮奶(69元/3條)。同樣也是炸得酥脆，鮮奶餡的熱度分布均勻燙口，也不錯。
蘿蔔糕(49元/3片)。略帶有油耗味，而且口感也不夠細緻，與永記、八卦的水準相比差多
了，不推。
酥炸奶皇包(89元/2顆)。沒發現到和流沙包一樣是奶皇系列，炸過的外皮搭上香濃的蛋黃
奶油餡，超好吃。
蜜棗水梨排骨湯(89元)。沒甚麼油的一道湯品，使用水果的關係讓整個湯的口感變得雖然
香但是又清爽，水果的香氣也非常淡，不會與肉類互相衝突，還不錯。
豉汁蒸排骨(89元)。香氣十足、熱度也很夠，排骨蒸透之後的口感軟嫩與Q並存，並且也
充分入味，還可以配辣椒，我覺得不錯。
楓糖奶油西多士(59)元。就是超厚的法式吐司，蛋汁吸收得頗均勻、而且煎過之後的口感
也是軟嫩與香酥並存，值得嘉許。但口味上這個楓糖奶油口味的甜度非常高，我自己吃得
很開心，但沒有這麼嗜甜的人就要自行斟酌。
結論。目前試營運期間有95折的優惠，所以3人這樣吃下來差不多1400元，是三個人都很
飽的程度。意外地還滿平價的，和附近的蒸籠門客棧及好正點相去不遠。餐點的上下限有
點大，好吃的真的很爽快，但也有幾個真的很不怎麼樣。與附近的蒸籠門客棧相比，點心
願價位雖然略高，但用餐環境較好，蒸籠門客棧平均水準較好。好正點的價位則是更平價
，但品質波動更大，就看如何選擇。總的來說，可以算是吃平價點心的去處。介紹給各位
參考~