餐廳名稱：弘宇蛋糕
消費時間：2020年/1月
地址：花蓮市中華路330號
電話：(03)8322169、0935305147
營業時間：周日至周五8:00~21:00，周六10:00~18:00
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229224407
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弘宇蛋糕是花蓮當地名氣很高的蛋糕店
在網路上早已是團購人氣王
不僅是在地人喜愛，更是出遊花蓮必買的甜點伴手禮之一
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外觀和內部有一個很大的特色
那就是完全沒裝潢
整個走樸實無華路線
但只要蛋糕好吃，物美價廉
店面怎樣倒不是重點
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店裡除了賣蛋糕之外
也是烘培的場所
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來看看菜單吧!
人氣款是水晶奶酪、芋泥奶酪和濃情巧克力
大部分是全年皆有賣的
但有些像南瓜、草莓、芒果這種就會有季節性
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冰箱裡空蕩蕩的
店員表示今天是元旦蛋糕賣太好
現在只剩下義式可酪了
既然都來了總不能空手而歸
就帶一盒義式可酪回民宿享用吧!
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外觀上是粉色的提盒
不能單獨讓蛋糕留在沒開冷氣的車上
不然它會哭泣然後融化的
冷藏可保存4天
不能離開冷藏超過2小時
不能冷凍
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義式可酪 210元
菜單上的價錢是250元
但親自到店購買會便宜40元
蛋糕為一個長方形體
尺寸為10cm X 19cm
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義式可酪其實就是提拉米蘇的改良
上層是香濃可可粉
夾層是脂肪含量特別豐富的鮮奶酪Mascarpone
底層則是咖啡蛋糕
吃起來香濃可口
配一杯熱熱的茶好享受
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除了弘宇蛋糕之外
我們也順便去花蓮市區大街小巷都看的到的曾師傅買了一些麻糬
花生、芝麻和芋頭麻糬
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還有芋頭冰淇淋麻糬
保有麻糬QQ的外皮
但內餡又是冰淇淋
超好吃
說到提拉米蘇
就不得不提起另外一家也是很有名的蛋糕店