餐廳名稱：天香樓
消費時間：2020年5月
地址：台北市中山區民權東路二段41號B1
電話：02 2597 1234
營業時間：12:00~14:00，18:00~21:30
每人平均價位：2000
可否刷卡：可
(網誌圖文 https://reurl.cc/xZ8z2z )
這場疫情帶來的唯一好處，就是許多飯店推出優惠爭取機會。台北米其林一星的杭州菜餐
廳天香樓拚了，推出一人1880「吃到飽」煞氣套餐。
那還等什麼呢? 家姊甫生產完，那就帶著姊夫一起去補補身子。
既然是吃到飽，哪有老黃錯過的道理?
如果很喜愛一家餐廳，最棒的事無疑就是把全部菜單都叫過一遍吧? 湊齊三人、確保大家
都餓了整整十小時，開戰!
本次特別活動的菜單。第一輪必須按照次序點完後，第二輪就不受限制。
我們3人一共點了21道菜，還是意猶未盡!
前菜杭式燻魚，火力入透，炸過再紅燒維持堅硬口感，用外層蜜汁燻香味道，可是內層卻
是涼的!層次感非常多變。
前菜花雕醉雞，真香! 看看那晶瑩剔透的膠質，恰到好處的酒香氣，食指大動。
前菜溏心燻蛋，非常微妙的溏心，但是是好吃的微妙。如果吃過一大多拉麵溏心蛋的一定
會很有感觸。
星蔥牛菲力，帶著蔥香的牛肉固然彈牙滑嫩，但特色不太明顯。
招牌菜龍井蝦仁果然名不虛傳! 雖然季節關係似乎不是用最標準的河蝦而是白蝦仁，但那
份滑嫩彈牙已經超出我筆墨可以描述的範圍，油香氣和蝦身甘美，中華料理的重點果然在
火力!
一樣是本店名菜的碗豆雞絲榮獲一致通過本日最「黑矸仔貯豆油」獎。看起來毫不起眼，
可是那雞絲真是彈嫩滑溜、鮮味兼具! 而且碗豆發揮奇效，在簡單鹽味襯托中一口咬下的
嗶嗶啵啵爆出甜味。
又是招牌菜的宋嫂魚丸羹，魚丸近乎豆腐的柔密絲滑真是不可思議，勾芡過的羹湯中魚鮮
味放肆地馳騁奔騰，功夫菜!
油燜雙冬，爽脆可口、醬油入味又足，外層滑嫩的油光讓菜看起來吹彈可破。
期待已久的經典東坡肉。跟常見東坡肉的重鹹濃口相比，天香樓的東坡肉酒香顯得偏重芬
芳雅致，口感溫和，糖、薑、醬油、蔥等都顯得柔和協調，整道菜吃完不會給人負擔。
吃到這裡本以為會很飽的，大家對第二輪竟還是躍躍欲試，看來今日大家狀況都不錯。
前菜梅汁番茄，這個強烈推薦在第二輪點! 蘸著梅子醬汁酸甜沁人，搭配脆硬鮮甜的番茄
，吃下去後會有股神秘的東方力量讓你「嗚喔喔喔喔喔喔」的馬上能再吃十碗。不誇張。
芹香川耳杏菇，菇鮮味很透，脆彈鮮美。
杭椒炒松坂，口感比較像梅花，大家都覺得比牛菲力來得好，我想是杭椒的香氣帶來的效
果。
同樣是名菜的西湖蓴菜羹同時贏得在場所有人的「喔~~」，因為乍看之下真的非常普通的
外觀，湯一入喉竟然是這麼濃郁卻爽口。
本來覺得和宋嫂魚丸羹是同樣的湯底，可是味道大勝!
珍珠豆蟹味豆腐，蟹鮮味很濃的勾芡雞蛋豆腐，很適合點白飯來配。
左宗棠雞球，雞肉多汁、酥皮冒著鍋氣，好吃。
陳醋生爆鱔背。這道菜非常詭異，單吃只有炸物的酥脆而已，完全沒味道，得加上旁邊的
醋或者椒鹽才能體會到美味，可是嚼著嚼著又好像很無趣。
蝦爆鱔煨麵。對我們來說有些普通，或許是因為末盤才上的關係。特別有印象的是蝦肉很
鮮美。
原汁核桃糊，沒有想像中濃稠，很像米漿，但核桃香甜很棒。
酒釀湯圓，湯圓是芝麻餡，桂花和水果丁增加甜味層次，酒香很清爽。
冰糖紅豆沙比想像中的還宜人，沒那麼死甜，很舒服。
抹茶酥餅，就是好吃的中式點心塞抹茶，還不差。
雖然這項吃到飽活動應該不會再有，但應該足夠確立以後再來要點些什麼了。 中華料理
真是博大精深!
敦厚的主廚和侍者領班送我們三人離開「年輕真好啊，可以吃這麼多。」
年輕真好! 能吃就是福!