餐廳名稱：瑞穗天合 PRIME ONE牛排館
消費時間：2020年/08月
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段368號
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47489927
瑞穗天合遊記，最後一篇美食篇要分享的是PRIME ONE牛排館的午間套餐
原本訂購的住宿方案是只有一泊二食，隔天退房後想繼續留在飯店使用設施(一晚要價萬
元，玩越久越夠本囉)。
所以特地預訂了館內的PRIME ONE牛排館來吃隔天午餐，自己升級成一泊三食。
芳泉百匯晚餐&早餐的表現讓我對瑞穗天合的餐飲水準很沒信心，一度想取消牛排館的預
約，猶豫一番最後還是來吃了，還好牛排很美味，整體是值得推薦。
牛排館位於莊園區，莊園區就是旁邊有一座永恆教堂的那棟。
不及城堡區大廳那樣富麗堂皇，莊園區的大廳小巧許多，但同樣優雅至極，氣氛依然美好
。
PRIME ONE牛排館 基本營業資訊
早　餐 (自助餐) 07:00 – 10:30，成人價NT$680、兒童價NT$380
午　餐 (套餐&單點) 12:00 – 14:00
下午茶 (套餐&單點) 14:00 – 17:00/雙人套餐NT$880
晚　餐 (半自助餐) 成人價NT$1,580、兒童價NT$780
晚餐第一梯17:30 – 19:00、第二梯19:30 – 21:00
進場時傻眼加大翻白眼的是又再度找不到我們的訂位紀錄了，前一晚自助餐找不到訂位紀
錄，在牛排館又找不到訂位紀錄，飯店的內部作業到底是出了什麼問題呢
總之櫃台很努力地想釐清我們的訂位紀錄在哪裡，堅持了一陣最後還是放棄帶我們進去隨
便坐了。
PRIME ONE牛排館一大特色是餐廳極具設計感，還得過不少設計獎項。
PRIME ONE牛排館午間套餐 菜單分享：
主菜價位在680~880區間，附麵包/沙拉/湯品，目前的優惠是持500面額振興券可以任選主
菜，但要另付原價的服務費。
例如我們點了880牛排，結帳就是付500振興券+88元服務費。
飲料&冰品都是無限享用，飲料有鋁箔包飲料、咖啡機、唐寧茶包。
冰品則是哈根達斯(四種口味)
餐前麵包，小餐包&可頌，麵包還滿好吃，只是吃了幾口才發現怎麼連個奶油&果醬都沒有
。
開胃清爽的主廚沙拉
今日湯品是南瓜湯，感覺沒有特別調味過(沒有鹹味)，完全是喝南瓜的自然風味與甘甜。
主菜 肋眼心牛排 6oz (780元)，牛排真的展現出萬元飯店牛排館的實力，熟度(五分熟)
掌控絕佳，幾乎沒有滲出血水，表層熟度也恰到好處沒有過熟。
看似有點乾澀，其實肉汁都有鎖在其中，口感飽滿多汁!!
主菜 美國Choice沙朗上蓋肉 4oz (880元)，這道牛排稍貴一點份量反而還少一點。
比起剛剛的肋眼心牛排更加鮮嫩，不太會形容兩者的差別，但確實口感明顯更好一些。(
詞窮ing)
至於缺點則是4oz真的是有點少，吃不過癮呀。
甜點是芒果奶酪，味道還OK，只是這擺盤實在不夠精緻，看起來好像平價百元牛排館的飯
後甜點。
(我真的沒有刻意要挑剔，只是這種等級的飯店&餐廳，在這些小細節應該可以更好)
老實說主菜之外的配餐，表現都稍嫌平淡，還好有哈根達斯&飲料無限享用，算是大大彌
補附餐的空虛感。
目前有振興券算是很划算的優惠(我們都用振興券結帳)，等於500元能吃到7~8百元的牛排
，下次再來瑞穗天合會想來吃吃看牛排館晚上的半自助餐。