餐廳名稱：水源羊肉爐
消費時間：2020年/9月
地址：高雄市鹽埕區七賢三路255號
電話：07-5212590
營業時間：17:00~01:00
圖文好讀版
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鹽埕因仔應該都對水源不陌生
常常經過生意都很好
偏偏我跟我身邊的人都幾乎沒吃過
不過名氣還是不錯的
總覺得要很多人去吃會比較好吃一點
但那天跟閃光兩個人就突然好想吃羊肉爐~~~~
恩本來我的預計是這樣的
點個羊肉炒飯或炒麵再加個羊肉爐
吃不完打包回家這樣
誰知道一看到菜單就失控了
菜單
水源羊肉跟隔壁海產熱炒其實有點合作性質的概念
跟黃小琥杏仁茶與隔壁乾麵有點一樣關係那樣
哈哈不知道有沒有人記得
大摳胖碳烤三明治最早也是跟隔壁鴨肉共用一個店面
恩 不過他們菜單有放一起啦
最下面海產熱炒就是由隔壁店家製作這樣
結帳也一起算
羊肉炒麵$70
這盤其實CP頗高耶
份量多羊肉也不少
口味也不錯
以這價位我覺得很可以
炒劍筍$100
份量我覺得都頗滿意的
筍子脆度夠也不會過硬
重口味的我蠻喜歡的
炒水蓮$100
以熱炒店來說
小份的份量其實我覺得就蠻夠的了
水蓮炒得也不會太爛
還保有一點點青菜的脆度
原汁羊肉爐$350
羊肉蠻多的
沒有甚麼騷味
湯頭也不錯
肉跟骨頭都很好分離
不愛啃骨頭的我覺得很棒
肉也不會很難咬反而有點軟嫩
加湯要3~50元
我們有加一次
但是老闆娘沒跟我們收
不要加太誇張我覺得應該是都還好
現場也有一些蔬菜類跟火鍋料可以加購
要是沒有點那麼多熱炒
去那邊當火鍋吃應該也不錯
蔥爆羊肉$120
雖然是蔥爆
但我覺得洋蔥比較多?
我心目中的蔥爆就還是忠孝夜市那間那種(恩雖然他漲價了)
可是水源的調味也還不錯
肉夠大片吃起來有種爽度
三杯龍骨髓$150
麻油下手頗重
但真的吃不太出甚麼腥味
跟我想像中的骨髓有點不太一樣
吃過蠻多家骨髓的閃光頗滿意就是了
炸蚵酥$150
外面裹的那層麵衣
是我喜歡的就是美式炸雞那種麵衣
恩不過我們有吃到一根頗長的頭髮扎實地在某一個蚵酥裡
後來想想還是跟老闆娘反映一下
但因為不是自己店
老闆娘好像也不太好意思跟隔壁熱炒店反應
所以我們才會發現其實他們是兩家店啦!
老闆娘後來就少算我們零頭40元吧!?
不過這不影響我還是會想再訪啦!
只是可能真的要找多一點人一起吃
吃的種類會再多一點!
水源也算老店了吧
都跟我媽一樣老了
(痾 我沒有說媽媽老的意思啦
總之最近天氣涼了
很適合吃鍋阿!!!!