[食記] 台北中山區 Spiga pasta石壁家義大利麵

作者: banana1689 (好笑了)   2020-12-13 16:41:43
[圖文好讀版]
https://larryontheway.com/spiga-pasta/amp/
*
https://i.imgur.com/LuMxGne.jpg
公司同事歡送會,選在來自日本東京的義大利麵專賣店, SPIGA PASTA 石壁家義大利麵
台北 龍江店 吃,由超級愛好者來過8次的同事EVA推薦,主打義大利生麵,品項多元種類
豐富口感獨特,沒嘗試過的朋友可以嘗鮮看看~
交通
捷運|南京復興站2號出口,走路約3分鐘即可抵達
機車|附近皆有停車格
汽車|ViVi PARK光復東村停車場(點我查看位置),走路100公尺約1分鐘
*地圖亮點「歪腰郵筒」為2015年蘇迪勒颱風,受到強風及招牌掉落影響彎曲變形~
環境
SPIGA PASTA 石壁家義大利麵全台有4間,台中一間台北3間,台北分別為大直美麗華店、
台北京站店及這次來訪的龍江店(龍江店在華航辦公大樓對面~非常好找)。
招牌很特別,有中英文很西式也很日式,不過讓我錯亂的是,在台灣開來自日本的義大利
麵XD
此外石壁家不能訂位只能現場等候,營業時間從早到晚,下午沒休息,人很多建議離峰時
間去或早點排隊
像我們15人用餐,下午5點就來排隊,等半小時後入坐,算速度很快~
裡面有一二樓,座位頗多全部加起來可坐約80~90人
有小桌可坐2~4人 同事-顏值組代表~
也有大桌座位可容納10人,小型團體或朋友聚餐都很適合
同事-嘻哈組代表(臉要臭不能笑~)
開放廚房區~
石壁家的招牌【義大利生麵】,跟一般熟麵的差別在生麵水分多吃起來Q彈,麵粉味較重
但有小麥香。
有四種生麵可以選,圓直麵、寬扁麵、筆管麵及貝殼麵等
餐點 ( 完整Menu於最下方 )
義大利麵種類有10種 (看的我頭昏眼花)
有奶油/蕃茄奶油/番茄/青醬/和風/肉醬/橄欖油/羽衣甘藍麵/湯麵及筆管麵等種

此外還有pizza可選擇
▼黑松露松阪豬起士比薩 現刨松露 (季節限定)
內用有10%服務費,低消一杯飲料,基本上有點餐即可,不一定要點飲料~
*加值套餐AB兩種,但限定週一~五 11:00~14:30
晚餐套餐,有單人$399及雙人$990組合
雙人套餐$99o
上菜
套餐餐前奶油法國麵包及今日湯品
奶油法國麵包-味道可以~算是中規中矩的奶油法國麵包
今日湯品-番茄蔬菜湯,湯不會太稀,味道很足番茄味重好喝
套餐炸物 (鱈魚條及薯條)
鱈魚條跟薯條炸得酥脆剛好,番茄醬增加濕潤,最後配上生菜解油膩
蒜辣鮮蝦紫蘇義大利麵$260
同事Nina點了這道
心得:蝦子新鮮Q彈給的數量也滿多~算大方,麵條稍嫌軟了點~個人比較喜歡Q彈的麵條
,口感帶點微辣,整體感覺還是很棒~
鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵$280
鮭魚一小塊塊狀我以為是雞肉XD
份量很足,青醬味稍淡,麵條微硬整體而言還可以
明太子鮮蝦義大利麵$280
明太子給的比想像中多,蝦子依舊新鮮Q彈,奶油味重湯汁有點兒多,麵條彈牙不會太膩
整體口感不錯~
明太子花枝義大利麵$280
跟上面鮮蝦義大利麵一樣,差別在海鮮換成花枝
花枝鮮甜彈牙,與明太子及奶油融合,口感微鹹但很過癮,想嘗不一樣的海鮮可以點這道
~
白酒蛤蠣義大利麵$260
同事Fei點了這道
心得:雖說是白酒口味但酒味不會太重,蛤蠣來說很多且鮮甜,麵不會太油膩但沒有太Q
,整體還可以~
鮮蝦瑪芝瑞拉起士羅勒義大利麵$280
自從石壁家開店後,前後共來八次,超推薦這間的同事Eva ,會來那麼多次的原因是裝潢
舒服服務好,此外菜色種類多元,會想收集。更重要的是味道都沒變,三年來義大利生麵
一項如此,說明品管很好所以一來再來~
心得:吃之前要先拌開,馬札瑞拉起士溶化後很夠味,搭配羅勒有解膩效果,加上蝦子新
鮮,是道值得推薦的菜~
季節限定- 牡蠣菠菜辣味奶油湯麵$450
同事Sean點了這道
心得:此為季節限定,整碗非常有海味(閉上眼睛仿佛看見碧海藍天出現眼前~~),牡蠣很
大顆,辣味讓它吃起來更順口
心得
菜色品項多元豐富,光義大利麵就有十多種選擇,此外還有沙拉炸物或pizza可供分享,
不論情侶約會、公司聚會皆很適合。
價格來說均價450~550,價位適中可以吃飽又吃得美味,在這南京復興一級戰區可是難能
可貴,唯一可惜的是,無法預約要現場候位~
https://i.imgur.com/qR9RiEp.jpg

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