今年2021的年夜飯選擇了巴黎廳
怕訂不到位子，一年前就先訂了位
這家餐廳我25年前就聽一個室內設計師強烈推薦
說是當時全台北最好的法國餐廳，當時沒錢吃
現在長大了去吃過後才知道法國餐原來那麼貴
訂位要先付訂金3000元（怕你放鴿子食材浪費）
開車去沒車位，待客趴車免費（但還是給了小費300）
喝水也要錢，一瓶220，點了兩瓶440
再跟我推薦黑松露，刨個三片750
三個人吃完飯帳單是10849
所以三個人加趴車費總共加起來是14149元
所以每個人4716，如果你自己帶水或不點黑松露
就能省1200元，不過也省不了多少，這不是一票吃到底的
而是一層一層不停的跟你促銷，就像剝皮店一樣
只有超有錢的人才能不看價錢的亂點一通
其實一個人4700其實還好，可能廚師是日本人的關係
如果廚師是法國人，就像台中的樂沐一樣（還是樂沐）
那一個人好像就是6000元起跳，更貴！
看網紅去日本料理無菜單的壽司店
一個人一萬比起來就感覺便宜多了
我們6點一到就叫我們等一個小時
因為我一年前訂7點，但後來跟我們說訂6點
可能溝通上有問題，他們就安排我們進VIP室
蠻高級的待遇，等半小時後入座，感覺人很少
空位很多，可能太貴了沒人來，旅宿業吃緊
這飯店沒嚴長壽坐陣看來還是不行
我ㄧ坐下就問嚴長壽近況
接待的小姐說他還是精神領袖
目前人住中壢半退休狀態
整個套餐吃下來最令我印象深刻的就是
春魚（土魠魚）這道應該當成主菜才對
因為主菜的牛羊鴨實在都很普通
但這魚真是一絕啊，台灣很難吃得到那麼棒的魚排
我帶我家人去國賓飯店b1 吃牛排
米其林一個星他們說難吃，就因為蔬菜太少
但在巴黎廳，一開始就推一台車上面放滿了菜
果然一分錢一分貨，多花幾千塊吃菜...家人都不敢說難吃
吃完黑松露燉飯，問侍者小姐說黑松露產地
她是是義大利，礦泉水也全是義大利的名牌
這時家人說黑松露現在雲南的產量最大
所以會不會是產地是雲南
然後被賣去義大利外銷全世界？
就像我們雲林古坑咖啡也都是從東南亞買來包裝外銷的
總之衝著嚴長壽跟巴黎廳的大名去光顧
門口還有嚴長壽接待美國總統福特、三大男高音光顧的照片
百聞不如一見，這次大概見識到什麼叫真正的法國餐了
之前只在永康街吃過一千多的長春藤而已
聽說被顧客氣到收攤的台中沐樂（樂沐？）
最近又死灰復燃了，我這個鄉巴佬又有口福了
吃法國餐還是要找真正的法國人做才真正的地道
這日本人做的很棒，但裡面還是有日本味在裡面
例如用蔬菜做的壽司沙拉，非常費工夫的日式法國餐
這餐廳用的麵包也很小一根，烤的很焦，好像到了法國一樣
很在地的感覺，這廚師一定在法國待了很長的時間修煉料理
量都控制的剛剛好，吃太多麵包肯定撐死你
飯後甜點唯一印象深刻的就是可麗露
就是焦糖雞蛋糕，真的太好吃啦
超甜的甜點配黑咖啡剛剛好
每個侍者都是超級大美女，都很瘦
可能每個都還會流利的英文跟法文
外面趴車的侍者也各個都是燕尾服大帥哥
牆上還掛著五星級飯店的認證標誌
但我看了某網紅介紹的星級認證怎麼覺得
五星級好像隨著年代好像又變得更高層次了點
今天才知道原來法國餐吃個飯就會跟你狂剝皮
難怪嚴長壽會不幹了，飯店業不容易啊.......
沒錢還是別那麼奢侈，吃年夜飯就算了
這輩子能吃到巴黎廳已經是無上的光榮了
千萬別倒喔，我還想帶人去吃土魠魚排呢
如果去的人推薦點蘿莉塔娜氣泡礦泉水最好喝
巴黎廳賣220，不知道家樂福一瓶賣多少錢？