餐廳名稱：月島文字燒
消費時間：2021年/2月
地址：106台北市大安區忠孝東路四段126之13號
電話：02-2721-5081
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00
每人平均價位：四百多
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：月島文字燒 豬肉摩登燒
官網：
圖文影音網誌好讀版:https://kuishinnbosunny.blogspot.com/2021/03/blog-post_4.html
皆さん　こんにちはWWW
大家好 今天是桑妮的文字燒初體驗
話說什麼是文字燒呢？跟大阪燒還有廣島燒有什麼不一樣呢？
簡單的說明
大阪燒：夜市常見的那種
摩登燒：大阪燒再加上炒麵
文字燒：跟大阪燒不太一樣的方式，麵糊會比較呈現一整片的感覺
邊邊焦焦的內餡濃稠的口感*注意!!!小心不要被燙到了。
另外一大特色可以用麵糊來寫字，所以也叫文字燒就是用小鏟子吃，超可愛的。
月島文字燒 位在東區 忠孝敦化站跟忠孝復興站的中間位置
真的是在中間 所以就看大家從哪個方向過去比較方便了
(話說東區地下街的12號出口出來最近)
從外表來看就是非常的日式的感覺
店內也非常的日式 每一桌都有一個大大的抽煙管
並不會讓人覺得呼吸困難
MENU是木製 感覺非常有歷史感XD
每個人桌上都有一個小小的鏟子
之後就可以用這個來寫字 吃文字燒囉
過程其實非常的有趣又開心 雖然不能自己動手做
但看師傅在你面前熟練的手法 就是讓人非常期待
讓我們一起來看看影片吧 不用擔心 有快轉XD
將啷 成品是不是看起來非常美味 跟夜市的感覺長得完全不同呢
飽食完豐盛的摩登燒後 師傅就換來幫我們做文字燒啦
大食怪的兩個人還怕吃不飽點的是有含年糕的文字燒喔
意外的感覺滿大碗的 先將料下去炒一炒
再加入麵糊拌一拌 攤平放置一陣子等他熟
邊邊呈現焦焦狀 就可以開始吃囉 要記得從右邊吃到左邊
才不會吃到沒熟的麵團喔
拿起手邊的小鏟子開始食用吧 還可以用小鏟子來寫字
好吃又有趣 更多人一起的話應該會更開心
還無法到日本去的疫情時代 就只能在台灣找些餐廳回味日本風了
店面小小的 人潮非常踴躍要去的時候記得定位喔
希望今天的介紹大家會喜歡^^