餐廳名稱：有之和牛 台中大里店
消費時間：2020年/11月
地址：台中市大里區德芳南路472-2號
電話：(04) 2481-1222
營業時間：11:00~04:00
每人平均價位：488~1380
可否刷卡：可
網誌好讀版：
https://amacefamily.com/yuiituwagyu/
滑手機看到築間餐飲集團旗下又多了新品牌《有之和牛 鍋物放題》，主打日本頂級和牛
吃到飽，套餐價位從$488元到1588元不等，分成無牛套餐、美牛、澳洲和牛、日本和牛等
選擇。在台北開幕以來一直是熱門餐廳，又陸續在台中文心商圈及大里德芳南路開出分店
，基於對築間品牌的好感度，立馬打電話到大里店訂位。
店內裝潢以日式極簡風為主題，為主題，打造簡約、舒適的用餐環境，整體空間看起來乾
乾淨淨、相當舒服。
吃到飽套餐分為四種價位：$488、$588、$788 和 $1,580元，全部都能享用自助吧吃到飽
，搭配選擇的湯底種類也有差別，不過可以加價選擇湯底。
$488元：豚雪花、豚梅花、雞腿肉吃到飽，適合不吃牛的人
$588元：多了美國Prime板腱牛、霜降牛、雪花牛、松阪豚
$788元：有澳洲和牛霜降和牛、澳洲和牛雪花、伊比利豚梅花
$1,580元：有日本特選和牛雪花、日本特選和牛霜降
如果不是選$1,580元方案、但又想嘗嘗日本和牛的美味也沒關係，店家也提供了單點日本
和牛（$359/份）的選擇。
店內正中央是自助吧，有之和牛提供種類繁多的新鮮蔬菜、麵食和火鍋配料，一格一格放
得很整齊，有高麗菜、白菜、豆芽、油條、豆皮、蔬菜麵、冬粉、泡麵、鍋燒麵、韓式泡
菜…等不勝枚舉。
醬料的部分有常見的沙茶醬、胡麻醬、日式醬油，還有招牌香醋醬跟麻辣牛逼醬…等任君
選擇。
另一區則是冰淇淋、飲料、醬料自助吧，有抹茶和香草口味的霜淇淋、卡比索和日本明治
兩種品牌的冰淇淋、雀巢茶品、HERSHEY’S巧克力冰沙、咖啡、奶茶、可爾必思…等，光
是飲料和冰品的口味加起來就有數十種之多。以一般的吃到飽餐廳來說，有之和牛提供的
自助吧內容算是蠻豐富的。
還有網路上大家推薦必吃的秘製滷鴨血、紅酒燉牛肉跟和牛黑咖哩三樣熟食，濃郁的風味
非常適合拌飯一起吃。
非常值得一試的還有牛肉滑、豬肉滑跟花枝滑、鮮蝦滑，這四種丸子是要自己挖取的，用
量大方，吃得出丸子的鮮味與Q彈的口感。
我們的套餐方案是$1,588元的價位，為的就是可以有日本和牛吃到飽！所有的湯底都可以
任選兩種，在店員的推薦下選了川香麻辣跟老熬牛骨這兩種湯底。
【澳洲和牛雪花、澳洲和牛霜降】
黑色盤子裝的是澳洲和牛，我們先吃了日本和牛後，再吃澳洲和牛就覺得還好而已，完全
比不上日本和牛的口感，所以後來就沒有再加點。
【日本和牛雪花、日本和牛霜降】
灰色盤子裝的是日本和牛，每一塊肉都切得相當大片，油花豐富、肉質鮮甜軟嫩。
當天有抽獎活動，我們很幸運地抽到一隻大龍蝦，肉質新鮮彈牙，好好吃！