餐廳名稱:麵屋零
消費時間:2021年/12月
地址:台中市西區向上路一段245巷9號
電話:04 2301 1312
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:30(周三公休)
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/ramenzero/
上次在查台中好吃拉麵,發現很多鄉民推薦這間麵屋零,
我是第一次吃,之前也沒聽過,但評價很好讓我很感興趣,
聽說要排隊,我們就五點半就衝來,剛好有位子,
但一吃完外面都在排隊了,不想排隊真的要趁剛開店的時候來。
麵屋零位在西區向上路一段巷弄裡,其實離七麵鳥也算滿近,
好吃的拉麵怎麼都在這一區啦,聽說逢甲也有一間厲害的,找時間再去吃。
一進門就看到小黑板有今日晚上限定的餐,是奶油玉米味噌拉麵,
既然是限定的當然要點來吃看看。低消一人一碗麵,小朋友不限制,
人到齊才能點餐入座歐。
本來以為只有櫃台這幾個位子ˋ,大概可以坐4~5人,後來發現後面還有一區座位。
這一區大概可以坐16個人左右,環境還算不錯,
每桌上都有一壺冰水,他的拉麵有辣冰水差點整壺喝完。
菜單在這,這間也有時尚玩家報導歐,基本上這間以味噌、醬油拉麵為基底,
比較不是豚骨那種,我平常比較愛吃豚骨,每次有豚骨絕對不會點醬油或味噌底,
這間味噌湯底跟有囍拉麵一樣好吃。
點餐也是自助投幣式,如果要辣味噌口味的話+10元,建議一開始點粗麵,
因為後面可以免費續細麵,且我覺得粗麵比較好吃,
一開始吃粗麵加麵在吃細麵,雙重享受。
拉麵裡面都有叉燒跟蛋,要加細麵或是清湯都免費,可以吃很飽。
濃厚特盛叉燒麵$300
我點濃厚特盛叉燒麵,一整圈的叉燒看起來就很過癮,一共10片左右,
且都滿厚的歐,然後滿滿的蔥花真的很讚,還有糖心蛋也好吃。
但這間的叉燒沒有到超級軟嫩,但也算好吃的叉燒,
有幾塊有稍微比較柴一些,建議泡一下底下的湯汁吸收一下味噌湯底更好吃。
我的是辣味噌,真的頗辣的,這間的辣味噌是加辣椒,有囍拉麵是加辣肉味噌,
相較之下我其實比較喜歡有囍的,但這間的辣度比較驚人,吃得頗過癮。
粗麵很Q很好吃,份量也很多,吃完不夠可以在加細麵,
這間我看幾乎都男生來吃,應該是可以吃很飽口味也很棒。
奶油玉米味噌叉燒拉麵$290(限定)
今日限定的奶油玉米味噌叉燒拉麵感覺超適合小朋友的,
那一坨奶油莫名讓我想到飛機餅乾,這碗湯頭也不錯,是不辣的味噌,
加入奶油後口味更棒,然後這晚也是有滿滿的蔥花也有蛋跟筍子,整體都滿不錯的。
原本看表面以為叉燒很少,結果往下一撈其實滿多的欸,
這碗的叉燒有比較多肥肉的部份吃起來比較軟嫩剛好,湯頭也很好喝。
一口麵一口湯配一口肉,其實一般女生吃完這碗就飽了,
因為粗麵其實也給很多呢,雖然我們都有續麵。
炸雞塊(大)$100
這是炸雞,點完拉麵後發現忘了點炸雞又去加點,想吃看看,
他炸雞也頗好吃,簡單加點胡椒鹽就很讚,肉也滿軟的,記得趁熱吃。
我們把粗麵都吃完又加麵,加的麵也是滿滿一整碗,
且我們吃完之後肉都還有很多,在加麵後又是一碗新的拉麵。
上面可以看到辣椒,底部也超多,我這碗味噌辣味拉麵真的很辣。
我每次都覺得加麵後湯頭變淡,但這次加麵後我覺得超剛好,
剛好減低一點辣度,且這樣攪拌一下味道也還是很夠,
他的細麵也是Q的也很好吃呢,兩種都不錯,但還是建議一開始先點粗麵歐。
然後不得不說我的這碗特盛的肉真的很多,尤其泡過味噌湯底後更加好吃。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/ramenzero/