[食記] 新北 新莊 丸吉左衛門拉麵

作者: smallta (冷笑生)   2022-02-07 09:46:42
餐廳名稱:丸吉左衛門拉麵
消費時間:2021年/12月
地址:新北市新莊區四維路129號
電話:0982-060010
營業時間:20:00~02:30 星期日20:00~00:00
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/231460234
有圖無音樂版
這間拉麵在四維夜市經過很多次,感覺生意不錯,但都先吃附近的小吃,所以就都沒有造
訪,今天冷冷的晚上想吃點有湯的就決定造訪
路邊攤,有吧台位跟幾張小桌子擺著
菜單,可以勾內用或外帶,一張單子代表一碗麵,要吃兩碗就拿兩張。價格約160,可以
選麵的硬度跟堂的濃度,都有兩片叉燒、半顆溏心蛋。配料也可以加點。點了麻辣跟蒜味
等一下送上來的兩碗麵,蒜味比較白,麵選軟,味道蠻溫和,麵條吃起來也是有點軟但不
到軟爛就是,整體還蠻不錯
麻辣拉麵,湯頭真的會辣但又不是辣到無法下嚥,叉燒不算厚但還不錯吃,肥瘦剛好不會
感到油膩,溏心蛋也還OK,一旁還有木耳跟一根剝皮辣椒,麵條硬口感不錯,冷冷的天氣
吃一碗熱呼呼還蠻舒服
最後就是生意不錯,麵的味道也不錯,加上營業時間到比較晚,是宵夜的另一種選擇

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