餐廳名稱：聚北海道昆布鍋中科店
消費時間：2022年/5月
地址：台中市西屯區國安一路168號2樓
電話：04 2465 0552
營業時間：平日11:30–15:30, 17:30–23:00、假日11:00–23:00
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好久好久沒吃王品聚火鍋了，最後一次吃應該是好幾年前的事情，
以前是套餐式的，每種東西都只有一份，現在變成自助吧我覺得很棒欸，
跟台北的尬鍋型態一樣了，只是還是比較以基本款火鍋為主體，
但我這次是衝著泡澡牛奶熊來了，實在太可愛了阿。
這間聚北海道昆布鍋是中科店，位在米平方廣場的二樓，
那棟還滿多好吃的美食，一樓有壽喜燒一丁，還有屋馬歐，停車也可以折抵。
低消每人288元，另加一成服務費，依據選的主餐價位不同，
自助吧有新鮮野菜、炊飯、日式麵食、霜淇淋、咖啡、冷熱飲都吃到飽，
你也可以直接吃自助吧布點主餐就是288元，但一般好像都還是會點主餐。
環境還挺美的，疫情期間幾乎沒甚麼人，
我們差不多要包場的概念了，整間大概只有兩到三桌。
取餐都要記得戴手套歐，自助區看到的東西都可以夾，蔬菜類我覺得滿豐盛的，
有香菇、杏鮑菇、金針菇、玉米、豆腐、南瓜、芋頭、大白菜、奶油白菜、
高麗菜、番茄、玉子燒、魚餅等，覺得滿可以的，愛吃菜的應該可以直接288吃到飽。
醬料區也滿豐富，味噌山葵醬滿特別的，不錯吃，還有地獄胡麻醬也很不錯。
副食區有各種飯麵類，有白飯也有炊飯，重點有壽喜燒可以加耶，
還有三種麵食綠藻烏龍麵、博多拉麵、讚岐烏龍麵可以拿。
沒想到壽喜燒裡面是真的有肉，還有滿滿的洋蔥，搭配炊飯跟白飯都超好吃的阿，
覺得滿有誠意的，這樣自助吧有肉有菜挺OK的，只是人多的話應該也很快肉就被挖光我猜
好久沒吃聚了，感覺跟之前很不一樣，好像變好了，雖然價格也變高了，
以前好像三百多就有一個火鍋套餐，現在吃一吃加一成要500元上下了，
如果還要換湯底一定會破500，然後是採鴛鴦鍋的形式，兩個人一鍋。
札幌起司牛奶鍋+$55
衝著這個泡澡熊來的，也太可愛了吧，還是招財貓的姿勢，
這隻招財熊阿非常可愛，很捨不得下鍋，但還是要下去，
泡澡牛奶熊本身就是牛奶冰磚歐，然後第一次店員會來幫你下起司，
但後面加湯就有點變淡，但一開始湯頭真的超級好喝。
魚片鮮蝦拼盤$438
魚片鮮蝦拼盤裡面有鯛魚片、蝦子、蛤蠣、魷魚，分量算適中，
每種大概4~5個，以一個人吃的話是吃得飽啦，再搭配自助吧真的很撐。
海鮮也算滿新鮮的，400多價位已經是聚裡面算便宜的價位唷。
雪花牛肉$418
有點主餐最便宜就是418起跳。我點雪花牛肉，一共有九大片，
我覺得他雪花牛滿好吃的，油花適中，且軟嫩好吃。
他沾醬我滿喜歡的，有好幾款沾醬都好搭，尤其胡麻醬超推的，加肉加菜都好吃。
一桌上滿也是滿澎派，蔬菜裡面有奶油白菜我也滿喜歡，現在外面青菜也不便宜呢。
鮮魷海鮮拼盤$418
這個鮮魷海鮮拼盤裡面有魷魚、鮮蝦、小珠貝、鯛魚、烏魚，
這個是以魷魚為主體，其他都2片，魷魚一整隻我覺得很可以，
煮起來也很不錯，小珠貝不要煮太久不然會縮水歐。
自助吧的蔬菜我們就吃了好幾盤，玉子燒也慢特別，
還有各種菇類跟青菜，真的很推薦愛吃菜的人來這邊。
湯底部分有一些需要另外加價，有一些是基本的，昆布、味噌、滋養鍋不用加價，
牛奶鍋+55、番茄鍋跟麻辣鍋+49，
兩人一鍋的話可以跟我們一樣考慮一個人加價可以一起吃鴛鴦鍋。
飲料部分有基本的綠茶、可爾必思、冰沙、奶茶，熱飲有咖啡、茶包，他拿鐵還不錯喝。
霜淇淋可以自己搭配醬料配料，蜜紅豆超級好吃的阿，
還有一定要加一下黑糖，霜淇淋口味有抹茶跟牛乳兩種，中間就是綜合的抹茶拿鐵。
大推他們的霜淇淋，抹茶拿鐵霜淇淋配蜜紅豆超級好吃。
抹茶也不苦澀很對味，蜜紅豆也很甜很軟有入味，吃了好幾隻霜淇淋
整體吃起來比之前好很多，但如果價格可以再可愛一點會更好。
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