餐廳名稱：Uncle Shawn燒肉餐酒館
消費時間：2023/02
地址：新竹市東區林森路137號
電話：0966 888 382
營業時間：平日18:00-00:30、週末17:30-00:30
每人平均價位：$1550/人
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：薄片牛舌、板腱牛排、比目魚蓋飯、厚切山藥
正文：
最近訂了Uncle Shawn幫朋友慶生
兩個人加服務費共吃了$3091 飽足感滿滿
所以決定來分享一下這次用餐心得
Uncle Shawn在台北台中都有分店
但我沒有吃過其他間 本篇以新竹店用餐體驗為主～
https://i.imgur.com/mfe4QQk.jpg
兩人坐的是吧台的位置
如果人多一點的話有一般的四人桌/多人桌
桌上有預備好的洋蔥蔥花 要沾醬、鹽的話都可以和店員說
不管坐什麼位置都是店員全程代烤 只要坐著等吃就好
除了FB能查到的菜單以外 店內小黑板有其他菜色
FB的菜單跟現場有點差異
像現場菜單上只有牛舌湯沒有牛尾湯 炸物沒有洋蔥圈等等
不過想先看價錢的話是差不多的
那就來看看哪天吃了什麼吧～
①薄片牛舌 $330
https://i.imgur.com/NQnCCVN.jpg
一盤有五片 兩個人吃剛好～～
烤牛舌的過程超級療癒
這道就是好吃的牛舌 喜歡牛舌的人必點！
②鹽味松阪豬 $220
https://i.imgur.com/JOtULD3.jpg
一盤也是兩個人蠻剛好的量
肉有先用鹽巴調味過 但鹹的很剛好！
③阿竣的松露烘蛋 $190
https://i.imgur.com/n16K9N0.jpg
不知道阿竣是誰 但這道蠻好吃的！
裡面還加了起司和蟹肉條 每一口都牽絲
一份的量蠻適合兩個人分 可以接受松露的人必點！
④比目魚蓋飯 $480
https://i.imgur.com/X8ee9in.jpg
比目魚是微微炙燒過的半生熟狀態
第一次吃比目魚 脂肪的部分好像比較多一些
讓魚的口感變得還蠻順口好吃的！
碗還蠻深的 份量蠻適合兩人一起點來吃
有附上醬油跟山葵讓人自己攪拌完淋上去～
⑤香噴噴板腱牛排 $400
⑥厚切山藥 $140
https://i.imgur.com/rBc8al8.jpg
https://i.imgur.com/NxsiPPg.jpg
板腱牛超級嫩 超級推！！！！
下次再來也一定還是會再點的一道
而且店員幫烤把肉的熟度控制得很完美
山藥是在裡面烤完直接送上來的 厚切口感很好
這兩道都推推！
⑦干貝漢堡 $150/顆
https://i.imgur.com/scft7Wm.jpg
干貝是生的 裡面還夾了蟹膏&芥末
抱著覺得名字很酷的心態點來嚐鮮
干貝很大顆很新鮮！
⑧伊比利豬肋條 $290
https://i.imgur.com/8uQmzUJ.jpg
吃到這裡我們兩個都蠻飽了
豬肋條份量滿多的 感覺可以2-3人分食
肉有先用蒜處理過 烤的時候很香但吃的時候蒜味很重
⑨養生山藥雞肉湯 $140
https://i.imgur.com/mCcv4w7.jpg
雞肉非常嫩 山藥切丁也非常脆
湯的部分就是蠻普通的雞湯 下次不會再點了
份量的話也是兩人分ok 店員會主動給小碗～
①⓪墨魚香腸 $190
https://i.imgur.com/iFlW4PH.jpg
吃到這裡超級飽了
如果有去海邊海產店吃過的人應該會覺得這道普普
但沒吃過的人也可以嚐鮮看看 不到雷～
①①日式烤麻糬 $130
https://i.imgur.com/Fk8DbFM.jpg
就是中規中矩的烤麻糬 點來當飯後甜點～
然後店員就會來送上鹽糖和帳單啦
結語：
總體而言是一次很喜歡的用餐體驗
食物都有在水準之上 烤網也換得很勤
第一次去不知道要點什麼的人也可以直接點雙人套餐$2380
幾乎是直接把人氣top10菜單選進去～
當初是因為不想吃太多調味的肉品才自己單點想吃的
有趣的是我的位置旁邊剛好就是單槓王挑戰
可以近距離看到大家拼命拉
（雖然離座位有點太近了）
然後大家大推的廁所我們完全沒有進去到 可惡
最後謝謝閱讀到這裡的各位～