[食記] 大阪 和海拉麵

作者: osakaleo (osakaleo)   2023-06-02 21:21:39
餐廳名稱:和海拉麵
消費時間:2023年2月
地址:Osaka, Chuo Ward, Nanba, 3 Chome8 エディオンなんば本店 9F
電話:+81 6-6630-9920
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355985407
這天來吃的是評為兵庫縣第一的和海拉麵。
點了鹽拉麵。
湯底是雞湯+鹽,可以感受到雞湯的香醇,加上鹽的提味,風味更上一層。
喝起來不會過濃,但又可以充分感受雞湯的香醇,
好像還有加入魚湯底,整體風味佳。
叉燒有雞肉和豬肉2種。雞肉軟嫩,味道也剛剛好。豬肉控得不錯,好吃!
麵也好吃,吃的到麵本身的香氣。
另外還有一個很別的,有放上「 麩 」,
這個吸滿湯汁後吃,很好吃欸! 湯的精華都在裡面了。

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