餐廳名稱：PS TAPAS 西班牙餐酒館
消費時間：2023年/4月
地址：106台北市大安區安和路一段21巷19號
電話：02-2740-9090
營業時間：星期日至四12:00~16:00；17:00~22:00/星期五至六延長至00:00
每人平均價位：600元
可否刷卡：可
推薦菜色：西班牙海鮮大鍋飯
圖文網誌版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/07/ps-tapas.html
PS TAPAS西班牙餐酒館於2008年開幕，也可說是台北西班牙料理界的老字號了，這家店
PS TAPAS就位在大安區安和路一段，距離捷運忠孝敦化站與明曜百貨並不遠，步行大概五
分鐘就到了，店裡位處偏安靜的小巷子，而且招牌也不明顯，不過店內的氣氛非常歡樂，
在巷子口都可以聽到餐廳內傳來的聲音了
因為歐洲人熱愛戶外環境，所以歐式餐廳除了室內用餐空間外，也會劃一大塊面向街道區
域座位戶外用餐區。PS TAPAS也承接這項傳統，在戶外用餐區也擺上長桌和幾張四人座，
在春天和秋天涼涼的傍晚，在這裡用餐感覺也不錯～
推開門走進室內，大家的聊天聲和背景的音樂彼起彼落，只能說這裡的環境太chill了，
讓人不由自主地放大音量聊天，反正西班牙也是個非常熱情的國家，這種氛圍配上這餐廳
，個人覺得是蠻合適的。
不過很可惜的是，他們的菜單幾乎都文字為主。畢竟平時也沒什麼機會嚐到西班牙料理，
對他們的各式菜色並不熟悉，但靠文字敘述也很難想像食物的味道。幸虧這裡的店員非常
熱情，知道我跟同事有困擾，馬上就詢問我們平時的喜好，就提出幾道可以嘗試的菜色及
他們家的招牌菜，不得不給他們的店員一個大大的讚！！
點完餐後，飲料很快就送上桌了，來到這裡，就會想試試看西班牙的經典酒飲-Sangria西
班牙經典水果酒，這可說是西班牙的國民調酒，喝起來非常有夏日風情。
這是我們的前菜-西班牙蒜味蝦，這道菜也是店員極力推薦的，這道菜是有付一份法國麵
包的，吃蝦子的時候，也不要忘記用法國麵包沾點這有濃濃蒜味的蝦子。
愛吃馬鈴薯和蛋類的我，看到菜單上有西班牙馬鈴薯烘蛋，就忍不住要點這一道，也是一
道上桌時，非常香的一道菜，旁邊附的是蒜味美乃滋。
開厚厚的烘蛋，外層是烤得有一層脆皮的蛋，內裡是鬆鬆軟軟的馬鈴薯顆粒，經過烘烤後
，味道非常香，裡面有濃濃的蛋香、奶香和油香，吃起來鬆鬆軟軟的
今天的重頭戲了-西班牙海鮮大鍋飯，我等這道菜差不多等了一個多小時(這家餐廳送餐速
度非常慢，非常歐洲速度，哈哈～)這道菜也是PS TAPAS的招牌菜，在門外的看板就看到
它的照片了～各式各樣的新鮮海鮮鋪在米飯上，配上鮮豔的配色，讓人看了就很開胃。
從傍晚19:30入座，吃完也差不多21:30了，主要是因為這裡的餐點都是現點現做，而且大
多是比較耗時，需要烤爐烹調的美食，所以來這裡吃飯，我個人覺得主要是吃氣氛，他們
家的環境氛圍真得營造得非常棒。