[食記] 新北中和—廣澤藥膳羊肉麵|四季藥膳清甜溫補羊肉湯|興南夜

作者: shinyban (甩尼班)   2024-06-05 19:00:04
餐廳名稱:廣澤藥膳羊肉麵
消費時間:2024/4
地址:新北市中和區忠孝街136號
電話:02-2944-9950
營業時間:11:30-21:00
每人平均價位:80
可否刷卡:無
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/576552348 ]
羊肉,對我來說並不是太容易烹調的肉品,要料理得美味,必須對它很是熟悉,所以每當
羊肉癮犯了,總是會想要找館子解解饞。
富含鐵質等營養成分的羊肉,在中醫裡屬益氣血的溫補食材,所以除了羊肉爐盛行的冬季
外,其實一年四季都很適合選用羊肉進補。
而在中和,有一間隱身於中藥行內的麵店,自行抓取中藥材燉煮湯頭,不僅清甜也不會喝
得燥熱,一碗百元有找,適合中永和一帶居民想要簡單吃羊肉的好選擇。

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