※ 引述《p910520670 (路人乙)》之銘言:
: 不知道是小妹的口味變淡還是怎樣
: 感覺超商賣的茶飲都很甜
: 所以習慣倒一半出來摻水喝
: 儘管標著微甜的和三盆糖紅茶還是覺得很甜
: 是糖分高比較容易保存
: 還是吸引重口味顧客
: 有沒有八卦?
洨妹安安,老衲最愛幫洨妹解答了~揪咪
老衲跟維宅露台中廠的QC主管有些交情,
這位主管也待過桶二的代工廠,
他表示,茶類飲料能不要喝就不要喝,
首先,茶要保存一定要有安定劑來穩定品質,
我們來看一下這三盆糖紅茶成分有哪些
水-沒水難道加尿?
蔗糖-甜味來源
茶葉-就是拿來泡紅茶的
香料-調"紅茶"香氣
維生素C-抗氧化~功用類似防腐劑
鈉塩(抗氧化劑)
多磷酸鈉-飲料"色牢度"維持
小蘇打-調酸鹼跟抗凝結
和三盆糖。
所以各位可以發現,
紅茶泡好,蔗糖加下去,
和三盆糖比例也沒說清楚,
況且"和三盆糖"這種東西給馬卡茸或白賊義吃誰也分不清楚甜味來自哪裡!
因為加了蔗糖跟化工紅茶,
味道再調的只是甜度跟香料比例!
10000公升加一包和三盆糖也是有加!
就像它它看A片管它真奶假奶照樣打手槍嚕爽爽!
誰會嚕管時還刻意去分辨真奶 假奶!
喝起來爽度都是一樣的!
老衲很喜歡去維宅露拜訪,每次去總機就送一罐舒跑
拜訪後客戶常常又搬一箱到老衲車上,
基於養生理由,老衲這些飲料都送給同事妹妹們
他們喝爽爽一邊稱讚老衲,一邊老衲用言語性騷擾,
頗爽DER
補個小掛!!
台灣飲料業根本是暴利,
一瓶飲料的成本最貴的是瓶子跟瓶蓋!
裡面的原料,便宜到令各位鄉民傻眼!
某飲料廠行銷跟老衲表示,
市占率高的飲料消費者總有喝膩的一天,
這時候只要換個包裝跟品名,
再推出個行銷活動搭配歐噴降,
消費者就會喝爽爽掏錢出來買~
等新品市占率站穩了~舊產品下架換新產品上來騙
因為紅茶類無糖很難喝,加上防腐配方比較難控制,
各位可以發現,微糖紅茶通常都有股小蘇打或是鈉的味道苦味!
經過市調這種口味在台灣不太受歡迎,
所以台灣紅茶會偏甜,等改版時再稍微調整一點點
其他的就是上述的幾個添加劑改變配方而已!