中時電子報 梁惠明
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140701002413-260408
不少人吃完餐館的中式料理之後，都會被一種「中國餐館症候群」所困擾，當症狀發
作時，會讓人嚴重胃痛，有人會從臉到背部、脊椎都感麻痺，非常不舒服。一名英國少女
就因為吃完中國菜後，不但胃痛持續，整個人也非常不適，父母緊急將她送進醫院，但是
經過醫生詳細檢查之後，赫然發現讓少女這麼痛苦的不是中國菜，而是致命的血癌。
英國這名18歲的少女布魯克伊凡斯(Brooke Evans)，去年夏天吃了從中國餐館外帶的
中國菜之後，就全身不舒服，原本以為是一般的中國餐館症候群，但是不舒服的感覺卻始
終無法消除，於是她的父母帶她到當地醫院尋求協助。
細心的醫生看到伊凡斯的症狀，深覺情況並不單純，檢查之後，醫生對伊凡斯宣告了
晴天霹靂的消息：不要怪中國菜！讓她不舒服的是原因是她罹患了淋巴細胞白血病
(lymphoblastic leukaemia)。這種疾病是因為體內淋巴細胞不正常增生而造成的血液疾
病，會傷害到正常骨髓造血組織功能，並造成周邊血管、骨髓、全身淋巴結、脾臟與肝臟
的浸潤。研究顯示，這個疾病如果發生在10歲以上的青少年身上，治癒率為比幼童來得大
幅降低，相當危險。
伊凡斯說：「外帶中國菜救了我一命！」因為她平常不太愛吃辛辣食物，也不太碰中
中國菜，只有在特殊場合像是朋友或父親生日時，才會偶爾吃幾口，要不是那次吃了中國
菜讓她極度不舒服，她也不會及早發現自己身罹惡疾。去年八月她住院、九月確診後，藉
由化療和藥物治療，現在症狀已經明顯緩解，漸漸恢復健康，她說自己真的太幸運了，真
要好好謝謝外帶中國菜！