Re: [問卦] 有沒有蚵仔煎最近都沒有漲價的八卦?

作者: cmchin (Cyb ^t2)   2014-07-20 01:18:04
→ jimmy8343:降價方式 1.不去吃 2.開一家更便宜的 07/20 01:12
你誤會大了,其實這不是降價方式
而是某些店家的操作方式就是這樣
先開一家慢慢做慢慢累積顧客
慢慢漲慢慢吸血
等漲到沒客人了
另起爐灶,但口味會輸原本的店
而原本的繼續開
不符成本效益就放原本的店倒閉打烊
反觀用心經營的百年老店,幾乎沒有聽過有那一家靠杯過原物料漲價
作者: jimmy8343 (鍵盤批踢踢觀察家)   2014-07-20 01:19:00
嗯 看到了

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