去年2013也有人問過
不過已經洗掉了
酪梨含高蛋白質
豐富植物性良性油脂
很多人加布丁打
其實是取其中的香草來蓋住酪梨原本的味道
所以加香草冰淇淋打也可以
加上豆漿也很棒
也可以加巧克力
優酪乳
養樂多
除了打成飲品外
酪梨沾醬油吃 口感直逼鮪魚肚肉
可以包入手捲壽司 讓素食者體驗吃鮪魚的感動
而加州捲是海苔捲壽司捲入鱘味棒 小黃瓜和壽司
也能加入三明治 潛艇堡中 增加口感
酪梨還能取代美乃滋中的蛋黃和沙拉油
酪梨泥+醋+少許的鹽和胡椒=美乃滋
酪梨也能做出鮮奶油
酪梨泥+牛奶+糖=鮮奶油
酪梨還能做成塔塔醬(墨西哥辣醬)
塔塔醬作法：
半顆酪梨泥+洋蔥丁25克+100克蕃茄丁+少許檸檬汁+鹽1小匙+豆瓣辣椒醬
可以淋在豆腐、炸蝦、烤雞排上面
還能做成沙拉 拌義大利冷麵 ....等等
不過之前看孤獨的美食家 五郎吃過一種可樂餅
是包雞肉和酪梨 不知道口感如何
※ 引述《jma306 (甲賀稻修伯)》之銘言：
: ※ 引述《simbahuang (猩疤晃)》之銘言：
: : 家裡突然出現了兩顆酪梨，本魯宅一看
: : 到就切來吃了，但是實在是沒什麼味道
: : 口感也怪怪的，於是小弟就把咖啡店拿
: : 的糖撒一撒把它解決掉了
: : 家裡還有一顆，請問有沒有比較健康又
: : 好吃的吃法?一直加糖吃感覺會變很肥
: 1. 酪梨剖開 中間核去掉
: 2. 蒜頭搗碎加醬油膏 攪拌
: 3. 將蒜頭醬油加一些到剖面酪梨中間
: 4. 拿起小湯匙 刮一些酪梨泥 配一點蒜頭醬油吃