※ 引述《chenglap (無想流流星拳)》之銘言：
: 這裡只用臺灣的角度看日式拉麵, 卻沒有從日本的角度看日式拉麵, 日本對
: 日式拉麵本身, 也面臨和鬍鬚張一樣的問題. 300 至 600 yen, 對於日本人
: 來說就是一頓飯可以消費的價錢, 所以拉麵對日本人來說是平民食品.
: 但就像「拉麵王」這本漫畫說過, 拉麵價錢基本上一旦去到 1000 yen 以上
: , 日本人就會拒絕吃那麼貴的拉麵, 也就是說, 拉麵也是有一個加價的天花
: 板, 沒辦法變成日本市場裡被認可的高價美食, 去到今天為止都只能被視為
: 日本人的Ｂ級美食.
我看的拉面王好像跟你不一樣...是哪篇日本人不接受1000yen價格?
有講價格方面的只有兩篇
一個是老店 被隔壁的高價格新潮流店跟低價格的店夾殺
因為本身價格味道都不上不下吸不了客人,因此店主打算關店
後來是這部的BOSS光頭用增加潮度的方式解決
一個是蕎麥麵日本分1000的高價跟300的立食低價
但其實現在走中間的新潮流系蕎麥麵店越來越多
一個不懂這潮流,以為對面開蕎麥麵不會影響他生意的拉麵店因此吃苦頭
你跟本誤解了....
跟本沒日本人只接受拉麵 300 至 600 yen的事
而且這漫畫裡面的菜單很多就近1000元了
這漫畫說的都是價格跟定位的問題
現在日本新潮流系一堆1000以上的
尤其第一篇就很近鬍鬚張使用的模式....