1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題/內文:
食安界模範生 義美5原則嚴拒「黑心油」
台灣在短短不到一年，接連爆發兩次黑心油風波，知名大廠如味全等業者先後中招，被外
界猛烈批評。但台灣也不是所有食品業者都這麼「要錢不要命」，例如義美，已接連躲過
兩次「食」油危機。
網友轉載，義美總經理高志明去年底接受遠見雜誌的一篇專訪，文中提到義美不惜斥巨資
，打造食品安全研究室，嚴守5大原則，為食安把關。相較於連日來不斷傳出廠商淪陷，
網友認為台灣總算還是有良心企業。（即時新聞中心／綜合報導）
3.新聞連結:
http://ppt.cc/5tu8
4.備註: 底下是內文連結中的專訪內容
義美為什麼退出政府推動的GMP？
義美是國內出名的食安模範生。從三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、毒澱粉到混油風暴，當其
他食品大廠紛紛中箭落馬，唯有義美至今全身而退。尤其兩年前塑化劑事件，義美總經理
高志明大動作邀請總統馬英九參觀南崁食品安全研究室，更是出盡風頭，如果不是今年5
月使用過期原料做泡芙的敗筆，大概可被稱為零食安紀錄
但很多人並不知道，這個模範生竟然在好幾年前就毅然決然退出政府為了提升食品安全
，大力推動的GMP認證。走進義美南崁廠區一期廠二樓的會議室，一大面白板上，密密麻
麻寫著從7月到12月下游廠商派第三單位到場稽核的日期，次數之頻繁難以想像，大多數
是跨國企業採用國際標準來審核。
和會議室幾公尺之隔、耗資6000萬打造的200坪食品安全研究室，檢驗設備一應俱全
，除了20位國內外碩學士，還有兩台價值台幣1000萬元的「超高效能液相層析串聯質譜儀
」，幫義美把關原料。高志明怎麼看食安問題？
其實義美是靠著五個原則，躲過一個個食安風暴。首先要查核原料來源，如果連賣
方都講不出來，就不會跟他買；第二審視原料價格，例如1斤柳丁多少錢都查得到，如果
太便宜，絕對有問題，除非是盛產或價格補貼。義美沒使用過大統油品，因為光從價格上
看，不太合理，我們也檢測過大統油品的脂肪酸，品質令人懷疑。
第三是參考客戶名單，看他還賣給哪些客戶，如果是賣給麥當勞或COSTCO等跨國企
業，就知道他一定被稽核過；第四就是自己設有檢驗實驗室，實際上不太可能把所有原料
都拿來做細部檢驗，但只要有了檢驗能力，供應商都很緊張，賣產品給我們也會謹慎一點
。
最後一個原則是用心驗收，當第一線驗收人員發現疑慮，就趕快通知檢驗單位。我
們把火力集中在原物料的掌控，只要原物料沒問題，成品只要抽驗就好。
GMP沒協助中小廠、攤販及消費者
為什麼退出GMP？台灣很多認證標章的理監事或董監事會，都是由大公司組成，找不
到消費者團體、中小企業或攤商。但我認為，應該協助的是弱勢的消費者和中小型食品、
夜市攤商。2011年總統馬英九來南崁參觀時，我就講過了，但沒有真的去做。
作者:
WindowsXP (:★↗煞气a作業系統↙☆:)
2014-09-06 10:13:00拔草
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:13:00
已經不好買了，不要再捧義美了..
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:14:00
鮮奶太晚去都被買光..很不方便
作者:
jma306 (甲賀稻修伯)
2014-09-06 10:14:00主要是跟老闆的良心有關 有良心自然會把關
作者:
L2N (水蚤)
2014-09-06 10:14:00給推
作者:
piece1 (...)
2014-09-06 10:14:00不要再捧了!我現在只能買到他們家豆漿跟巧克力酥片而已了!
作者: DJY (1080P) 2014-09-06 10:14:00
黨工快來噓
作者:
god060119 (心之所向 身之所往)
2014-09-06 10:14:00慘了 食品界的邊緣人 會被排擠啊啊啊
慘了，疝氣元會不會罵義美是37仔，過不了道德門～～
作者:
YHN0987 (YHN)
2014-09-06 10:15:00推！
作者:
amop (amop)
2014-09-06 10:15:00推～～
作者: nicejelly (李狗剩) 2014-09-06 10:15:00
這下得罪方丈了
作者: truckski (卡車司機) 2014-09-06 10:16:00
要買義美去Costco或是麥當勞....
作者:
kitune (狐)
2014-09-06 10:16:00義美最慘只有用過期原物料 總比回收再造跟化學藥劑好
作者:
shinkon (DAF)
2014-09-06 10:16:00costco
作者:
baboosh (大王椰)
2014-09-06 10:16:00完了他說馬英九沒做事 這下得罪方丈了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:16:00我幫黨工噓: 莫忘過期原料~~~ ker~ker~(大概沒其他梗了)
作者:
Ninesuns (弧線的依戀)
2014-09-06 10:16:00完了完了 要被查稅了
作者: sd09090 (河馬阿河) 2014-09-06 10:17:00
再唱反調,剩下一半的檢驗室再拆
作者:
blue999 (FLY)
2014-09-06 10:17:00乾...真的只剩義美能吃了 唯一出包的一次就是過期
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2014-09-06 10:17:00溢美還有多少廠房可以拆呢?
作者: Iamtheking (努力活著) 2014-09-06 10:17:00
要被拆了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:18:00推回來 我還是支持義美的~~
作者:
smallhan (四年如一日)
2014-09-06 10:19:00一定要推的，現在還有哪佳能買？
作者:
fongse (小毛毛蟲)
2014-09-06 10:19:00改天就被拆了
作者:
oscar721 (有å°å…¬ä¸»å°±å¤ 了)
2014-09-06 10:19:00好公司捧了礙到你？拒買爛東西 多多推廣義美!
作者: kaku216 2014-09-06 10:19:00
大推 GMP跟屁一樣
作者:
jyekid (會呼吸的痛)
2014-09-06 10:19:00完了完了 調查局國安局肯定開始竊聽了 然後老闆跟某人
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-09-06 10:19:00689要來跳針了，然後繼續吃糞油
作者: ccchen6919 (傑克艾草包) 2014-09-06 10:19:00
所以才要捧，賞罰分明
作者: moto000 (小金剛) 2014-09-06 10:19:00
反觀
作者:
scott032 (yoyoyo)
2014-09-06 10:19:00推義美 馬英九今年又要拆工廠了
這樣子把關本來五年能買帝寶變十年才能買很不方便好嗎
作者: DJY (1080P) 2014-09-06 10:20:00
天龍人都吃原裝進口高級橄欖油當然沒差
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-09-06 10:20:00今天就去義美門市行動支持
作者:
pp1877 (低調之神)
2014-09-06 10:20:00沒捧啊...可是現在社會中沒做壞事就是好事啊...慘
作者:
helloman (.......................)
2014-09-06 10:20:00禿頭黨工要多吃點毒油唷^^
作者:
qsx889 (蝦米)
2014-09-06 10:20:00有點屌
作者: nyyjeter8 (一朗的右手) 2014-09-06 10:20:00
糟糕 你臭GMP 當今聖上很小心眼的 年底過完準備清算
作者: gg889g8 (凰) 2014-09-06 10:20:00
不是造神啦 但是屌打 黑心商
作者:
mn435 (nick)
2014-09-06 10:21:00台灣食安最後的良心
作者:
richjf (jeff)
2014-09-06 10:21:00某個連中二元的黑心油商也說有〔實驗〕室
作者:
liuedd (~柳橙~)
2014-09-06 10:22:00蛆蛆:再讓義美囂張，以後我們沒有餿水油跟屎可以吃怎麼辦？
作者:
myericho (myericho)
2014-09-06 10:23:00這樣的生意人才值得消費者稱讚的!!
作者: trot (556) 2014-09-06 10:23:00
完蛋了...千不該萬不該 他最後補一句 早跟馬講了 但...
作者:
inmee (J)
2014-09-06 10:23:00想反駁就推薦幾家有守規矩的大廠來聽聽,我也不想只買義美的
作者: ccchen6919 (傑克艾草包) 2014-09-06 10:23:00
最後一句話，真擔心
作者: penguinboy 2014-09-06 10:24:00
看來方丈這次要拆研究室了
作者:
radi035 (阿富)
2014-09-06 10:24:00看來剩下的實驗室準備被拆惹~
作者:
putt ( ^o^)
2014-09-06 10:24:00去年不是才在用過期原料哪裡模範了
作者:
lovecut (值得憂鬱的季節)
2014-09-06 10:24:00\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2014-09-06 10:24:00糟了 要被自殺了
作者:
GPisgood (small heavy)
2014-09-06 10:24:00\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/\義美/
GMP講難聽點都是食品大廠球員兼裁判 騙消費者而已
作者: yoshro 2014-09-06 10:26:00
不要太高調.....會被盯上的
作者:
balakuo (...)
2014-09-06 10:27:00肥豬文:我都吃高級進口貨 甚麼是義美 跟13一樣緊嗎
作者:
ebeta (回台後時間不夠用)
2014-09-06 10:27:00台灣只剩義美還有良心
作者:
hank81177 (AboilNoise)
2014-09-06 10:27:00糞蛆:過期小泡芙過期小泡芙過期小泡芙過期小泡芙(跳針)
作者:
hata5566 (偶肥乃惹~~~)
2014-09-06 10:27:00義美真是屌爆了～不過立場不夠親藍，下一家被批鬥的企業
作者:
www8787 (進擊derLoser®)
2014-09-06 10:27:00\義神/\義神/\義神/\義神/\義神/\義神/\義神/\義神/\義神
作者:
AAPL (NASDAQ:AAPL)
2014-09-06 10:28:00良心企業
作者: id 2014-09-06 10:28:00
還有一次是死老鼠也是義美的，不過總好過其他垃圾廠商
作者:
inmee (J)
2014-09-06 10:28:00補推!
死老鼠那個太假了HACCP怎可能出那種包重量不合就掰了
作者: aquaunder (水底下的天空) 2014-09-06 10:29:00
政黑的大概要拒買義美了
作者:
BKD 2014-09-06 10:29:00鮮奶、豆漿都買義美
作者:
h41615 (hugo)
2014-09-06 10:31:00最後一句……
作者: HCG10G8bear (78bear) 2014-09-06 10:31:00
push
作者:
ch1rmon (tiger)
2014-09-06 10:32:00costco賣很多富統，憶霖，統一味全的所以東西並不可靠
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:32:00
注餡口徑小，每包還要重量檢測
作者:
ev331 2014-09-06 10:33:00話還是不要說太早比較好
作者: opposing0116 (Stuttgart) 2014-09-06 10:33:00
GMP: 政府認證的拉機食物
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:33:00
有人知道這位清雲科技大學的湯姓女學生嗎? 想知道後續
趕快噓一下,不要太高調,不然又被抹黑,真的準備吃死
作者: skbike 2014-09-06 10:35:00
推
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2014-09-06 10:35:00政黑板義美也可以被扯到藍綠 真的是大開眼界
作者:
erain (雙手緊貼褲縫)
2014-09-06 10:35:00火力集中在進貨原料 結果忘記倉庫彈藥XD
作者:
yfefey (閒置的村民)
2014-09-06 10:36:00完了完了，要被弄了
作者: solomonABC 2014-09-06 10:40:00
完了完了 又要被拆廠房了
作者:
keane9112 (拎北逮頑郎 拎北反支那啦)
2014-09-06 10:40:00慘了 義美給我注意點 買定你們的了
作者: ifkbears (喜o熊) 2014-09-06 10:41:00
兩大公司全線產品聯合降價打趴它後 再調漲回來不就得了
作者:
yanni999 (夏天快來吧)
2014-09-06 10:41:00出來選總統吧！真正的愛台灣！其他都是騙的！
作者: Firmamentee (服光掠影) 2014-09-06 10:41:00
不是有報導說強冠的油沒比較便宜嗎
作者:
asf78609 (我天生神力啊!!)
2014-09-06 10:41:00GMP不是毒物認證嗎？ 當然要退 誰要跟你們一邊啊
作者: kevin8076 (Kevin) 2014-09-06 10:42:00
寧願吃過期的也不要吃餿水
作者: Firmamentee (服光掠影) 2014-09-06 10:42:00
用要錢不要命來襯托義美感覺不太好
作者: abian (abian) 2014-09-06 10:43:00
作者: ru04hj4 (純樸鄉下人II) 2014-09-06 10:46:00
KMT 要砍了
作者: ching620 2014-09-06 10:47:00
還好家附近有家義美門市~
作者: herothirdlee (BPLEE) 2014-09-06 10:48:00
只能推了
作者: tantamount (ta) 2014-09-06 10:48:00
騜:把台灣搞爛到跟祖國一樣 這樣比較方便統一
作者:
q0325 (A0號：)
2014-09-06 10:48:00義美 義美 看一堆大產說自己是受害者 火都來 幹
作者:
Kmer (喵PASS ~(*′△`)ﾉ)
2014-09-06 10:51:00方丈為人很小心眼的 得罪了方丈還想跑
作者: codehard 2014-09-06 10:53:00
太不合群了 大家一起賺 出事了推“我們也是受害者” 還有賠償金拿不好嗎
作者:
cosy (笑看人生)
2014-09-06 10:55:00義美唯一出包就是過期泡芙那次 但過期泡芙拿去檢驗 結果成分
作者:
cosy (笑看人生)
2014-09-06 10:56:00還比那些合格大廠的還要安全.....
作者:
yahc (需要好運氣)
2014-09-06 10:57:00幸好我家附近有一間義美,要常光顧了
別太高調阿 小心被陰 不能保證檢驗沒有漏網之魚阿要是那天有人要搞義美 也不是辦不到
作者: huijun (kkk) 2014-09-06 11:02:00
推
低調點 好嗎 不想要一堆人跟我搶著買義美害我買不到
作者: catalase (不停的衝刺) 2014-09-06 11:06:00
完了，又要被馬拆廠房惹
作者:
prkfcpr (痞仔)
2014-09-06 11:09:00慘惹慘惹，方丈為人是很小心眼的
作者:
Zyth (艾嫚．娜塔莎)
2014-09-06 11:10:00棒
作者:
amadda (小京)
2014-09-06 11:12:00義美工廠跟實驗室又要被拆了剛剛去買結帳還要排隊根本是奇景
作者: blackphantom (phantom) 2014-09-06 11:16:00
最後一行會讓水母腦火大要拆廠喔
作者:
f204137 (Fj)
2014-09-06 11:16:00義美 快跟 ５５６６ 一樣神惹 大家好捧優
作者: hsinyuet (暱 稱 ：) 2014-09-06 11:17:00
GMP認證跟SOP認證一樣，只有廠商錢付多一點，認證貼紙就可以多貼一點..........根本一點屁用都沒有
作者:
dearevan (有情有義流浪漢)
2014-09-06 11:18:00完了，馬又要去義美握手了
作者:
acergame5 (acergame5)
2014-09-06 11:19:00最後一句會不會害自己被自殺阿 快發不自殺聲明
作者:
cz999888 (Sliver knight)
2014-09-06 11:19:00我只能說，即使絕望也該記得不能相信任何商人，不然被補刀的是自己
作者: clover1211 (絕處合易幾逢生) 2014-09-06 11:22:00
義美超爛的 豆漿常常買不到 全聯又買不到豆花布丁鮮乳
作者: angelwu (討厭下雨) 2014-09-06 11:23:00
煩耶 鮮奶已經很難買了
作者:
human45 (昨日小篤)
2014-09-06 11:25:00馬府晚~義美~~我判你有罪!!!
參考客戶名單 賣給統一或味全的都不要進就對了gmp這東西也只是好看不可信了,大公司組成的組織,呵呵
作者:
xiaoyao (改變)
2014-09-06 11:30:00義美不好啦 別買 …………這樣我才買得到XD
作者: a2518148 2014-09-06 11:31:00
最後還是回去買統一或是味全的
作者: n131419 (很老的大三) 2014-09-06 11:32:00
推
作者: vvictory 2014-09-06 11:32:00
良心企業~
作者:
lyu0001 (鄉民1號)
2014-09-06 11:33:00跟著義美買原料就對了，爆發這麼多事件都沒事很強
作者: adipot 2014-09-06 11:34:00
希望義美能像全聯一樣多開一些門市
作者:
legendrl (Legend R/L)
2014-09-06 11:35:00含恨買桶二化工布丁
這時候怎不要求這235家業者依照最高道德標準停業撤照?
千萬不要跟我搶義美 門市都夠少了 去撿便宜啦 去去去
作者: kanec (VV) 2014-09-06 11:40:00
CD推 f124
作者:
jiashyan (舞盡楊柳樓心月)
2014-09-06 11:42:00不要再造神了好嗎？已經都快買不到義美了
作者:
piloliq (劈樓力克)
2014-09-06 11:45:00最後一段.....方丈為人最小心眼了
作者:
chichung (胸肌腹肌三角肌)
2014-09-06 11:47:00完了 老鼠口味泡芙又要出現了