我是不知道世界上別的地方對歐姆雷特(Omelet)有沒有別的定義
但我吃過的歐姆蛋 = 蛋包XX，通常用兩到三顆蛋煎成的蛋皮把餡料包起來
有的做法餡料跟蛋分開烹飪，最後才包再一起
也可以蛋還有點軟的時候就把餡加進去這樣蛋跟餡會比較麻吉
另外速食店也會有產品冠上Omelet的名號但實際上就是有蛋有餡的不知什麼玩意兒
以下卦點不大，本人有一陣子超愛吃Omelet的，把附近能吃的都吃過發現
Waffle House的Omelet真的超鬆軟，打兩顆蛋放進杯子裡用機器攪拌一兩分鐘後才下去煎
煎出來超蓬鬆的簡直就像蛋糕(蛋沒有加任何麵粉)，我試著在家裡自己做
但攪拌棒形狀可能不一樣打進去的空氣型態不對，總之做出來的就沒有他們那麼蓬鬆
至於炒蛋scramble，那就是蛋汁攪拌過後直接下去亂吵一通.....煎壞的荷包蛋下場
※ 引述《takmingnoob (大司馬司馬大大大)》之銘言：
: 炒蛋和歐姆蛋差在那？
: 都是攪碎的蛋
: 只是一個比較沒熟
: 有八卦嗎