我都喜歡把水煮蛋切碎 再用美乃滋與一些檸檬汁攪拌
中間可以加些酸黃瓜或酸豆還有洋蔥末之類的
這樣做與Costco賣的炸鱈魚條超搭的....^_^
不然你可以把水煮蛋丟到鍋子裡加醬油. 糖. 一點八角等香料
上色後撈起來也很好吃
或麻煩一點的話 準備個有蓋的鍋子 裡面放個鐵架把蛋架高
底下放點茶葉.砂糖. 麵粉 然後蓋起來開火煮(不用加水 乾燒就好)
等到鍋子冒出黃煙時 關火蓋著一分鐘 就馬上把蛋拿出來 超棒!!!!
※ 引述《Archerdark (你潛意識想被黑暗吞噬)》之銘言：
: 小魯有一個吃水煮蛋當宵夜的習慣
: 可是常常都只有直接吃
: 或者是配醬油
: 鹽巴
: 美乃滋
: 番茄醬這幾種醬料
: 吃久了也有點膩
: 有沒有水煮蛋配甚麼醬料最好吃的八卦?