※ 引述《post30 (靜心)》之銘言:
: 記得小時候在菜市場買的蛋餅
: 都是跟攤販買的 那時候的豆漿米漿還是用塑膠袋裝 然後用吸管插著喝
: 那個年代的蛋餅跟現在不管是豆漿店或美而美早餐店賣的很不一樣
: 首先 蛋餅一定不會切
: 在來 也沒有甚麼變化多端的口味 包甚麼培根玉米起司
: 但是呢? 印象中 古早味的蛋餅 餅皮都非常厚
: 非常有嚼勁 而且咬下去有淡淡的麥香跟蔥香味
: 跟現在機器桿出來的蛋餅皮有很大的不同
: 而且那種古早味蛋餅吃一個 就有飽足感 賣的又便宜
: 不像現在早餐店的蛋餅 吃兩個也不會飽
: 台北還有哪裡找的到這種古早味蛋餅呢?
你說的讓我想到當年在淡水讀書時,
每天早上就是要去淡水英專路口,
大約在-4跟金石堂中間的早餐店吃早餐。
他的蛋餅是用麵糰現桿後下去煎,
起鍋後淋上醬油跟辣椒醬根本好吃到爆炸啊!!!
可惜後來再回去找已經找不到了,
曾有聽說搬到淡大附近,
可是我問當時在淡大讀書的弟弟他卻不知道這間...
借這篇同求有沒有人知道這間早餐店還在不在阿??