※ 引述《braja5566 (㊣30cm★小妹哥㊣ )》之銘言：
: 洨妹我聽我阿公說 在他年輕的時候能吃烏魚子就很邱了
: 但是烏魚子不就是一塊臭臭腥腥的東西嗎
: 吃那種東西是邱三小
: 可是我看老人家似乎都很喜歡吃
: 有沒有烏魚子到底有甚麼魅力的八卦
小弟無知發問
有吃過兩種烏魚子 一種是軟軟鹹鹹黏牙那種 顆粒狀不太明顯
這個我不太喜歡吃 也沒有排斥到哪裡去 聽說這種真的烏魚子 很貴
有一種吃起來乾乾的 顆粒狀滿明顯的 吃起來粉粉的鹹香鹹香
這種我滿喜歡吃的 但這聽說是假貨 我很少吃到 大部分吃的都是前面說的軟的那種
那假貨到底是什麼子?
作者:
LaLaYeh (喔Ya)
2014-01-26 16:04:005樓的精子
作者:
ADIMM (200HMz)
2015-01-26 16:05:00乾乾的 顆粒顆粒的 就烤太久...
作者:
gg3210 (頹唐)
2015-01-26 16:05:00那是素的 有的人工製品死鹹死鹹不好吃
應該是烹調方式的差異吧 粉粉的表示烤過頭 但有人喜歡粉粉的那種
作者:
F0314 2015-01-26 16:07:00油油黏黏那種叫做油魚子 喜宴上用來偽裝烏魚子給客人吃的
作者:
hooeee (chenhow)
2015-01-26 16:09:00不就熟度的差別
作者: grooving 2015-01-26 16:20:00
乾的才是真烏魚子 黏黏的那種叫油魚子才是假貨
作者:
new1974 (風浮草)
2015-01-26 16:28:00根本是有烤全熟跟沒考熟生烏魚子的差別
作者: grooving 2015-01-26 16:44:00
分不出來的人還是吃油魚子就好 價差四五倍居然以為是沒烤熟的差別 真夠外行了…
作者: wanyi40 2015-01-26 17:39:00
黏牙那種應該是油魚子，東港三寶之一