晚安、大給賀、太噶好、撒哇地卡、啊囉哈、阿尼哈謝唷。
今晚敝魯一時興起，撇開所謂致癌食品一說，
愉悅地煎著香腸，可是屢屢嘗試都沒完全熟透，
結果香腸表面就開始出現焦黑痕跡。
雖然敝魯抱持著我不入地獄誰入地獄的精神切了點蒜頭配著吃完，
但為了家人健康還是想問問：
有沒有香腸怎麼煎才不會燒焦的八卦？
發文附圖乃小小誠意
http://i.imgur.com/wZl0rgi.jpg
http://i.imgur.com/3Veal0t.jpg
掰惹胃，
有沒有明知是致癌食品還是無法不吃的八卦？
http://i.imgur.com/NLIemXx.jpg
掰惹胃吐，
臺南長榮桂冠假日在戶外賣的烤布蕾好好吃，
有什麼卦嗎？
http://i.imgur.com/iCxGmoK.jpg

想騙我點消夜文

想噓 可是有萌萌喵咪<3

掰惹胃就掰惹胃，吐什麼

我之前在長榮桂冠戶外吃到驚為天人的奶皇包...

越多肥肉的香腸越不容易焦

吐 = two… 不過宵夜文就是要噓！！

一直翻動他 不要一直放在火上煎 用於溫加熱不然用炸的 就這樣不過我是用水煮的 畢竟香腸狠毒(′・ω・‵)

梅納反應表示:

用炸的聽起來好像超高熱量 自己吃時來試試<3

千萬別炸歐 我說好玩的 會爆開來

補個黃金流沙包 http://i.imgur.com/Huud4gb.jpg

先含一含

不要煎比較不會焦

要邊含在嘴裡 邊用手戳 最後用嘴巴猛吸 直到他流出汁來

黃金流沙包 感覺好燙歐

請臺南sao回答

小火慢煎 持續滾動加鍋鏟切線

……請把我剛剛付出的感情還給我鍋鏟切線？

哈哈 真的別炸歐 會爆炸 還有我也很好奇鍋鏟切線是啥

蒸過弄乾 用小火冷油去泡或丟到小烤箱

貓貓不行！那是我要吃的！

先蒸過 就不怕外面焦裡面不熟

怕燒焦就用水煮的

建議水油煎 先用一些水把香腸煮透 再用油稍微煎表皮就好

外面微焦比較香呀,我還嫌你煎得不夠焦咧. XDDD

放進烤箱吱吱吱 香味撲鼻超好吃

認真說先用一點水煮燜一下，煮乾後加油煎

謝謝樓上解答的大德，將來我煮香腸有成會報答你們的！回deepdish 煎跟烤的才有香味 可是我用烤的都會變黑腸

不焦怎麼好吃

焦了不是不健康嗎(給家人吃的顧慮QQ)

靠腰這個時間

那就給家人吃蔬菜沙拉，讓他們看你吃焦香的香腸XD

以前我也很喜歡吃香腸 但後來覺得不健康 說不吃 從此不吃

難熟的東西都是開文火(小火)慢煎

先切幾道刀痕，雖煎出來形狀不是很漂亮，但比水煮方便

樓上 所以只戳洞是不是效果比較差QQ

用刀切幾條斜痕煎出來也很好看阿 又容易熟同理西式的熱狗和香腸也是

不焦的香腸就不叫香腸!!!!

你可以切成小片的煎阿 稍微斜斜的切片

用炸的 用刀劃幾刀就不會爆了

我為了快點熟，常常把香腸刀痕劃很深，結果形狀就很不好看

先蒸在煎 不騙這樣不用怕焦

用微波弄熟再煎 水煮或蒸熟太濕 再煎很難煎的香

交大八舍烤香腸

烤布蕾都什麼時候在哪裡賣? 我也想買!!!

鍋鏟切線就跟刀切是一樣的意思...可是我不想動刀 都用鍋鏟 QQ

臺南長榮桂冠酒店跟文化中心間的道路 只有假日有賣噢我都下午買 一個200（之後帶前一個烤布蕾的盤子可以折30良心建議要適量 http://i.imgur.com/3EXg5rt.jpg上次一晚上自己吃兩盤 隔天拉肚子QQ然後用鍋鏟切線難理解啦XDDDDD

先蒸熟 在小火煎出香味跟顏色

鍋鏟切線應該是指把鍋鏟當刀切香腸 切一線一線的

水煎法唯一解

好吃跟健康好難平衡阿..

真的 水煎是上面說的蒸過再煎嗎 還是是倒水悶?o.o

鍋子先放水再少量加然後開火用水煎不會燒焦!再加少量油參考阿基師做法 http://goo.gl/1Bkb4X

老師沒教你「水」是最好的潤滑劑嗎？先煮後煎，過程忌大火，即可！

用油炸感覺熱量較低吧 會逼油出來 ?

先加水後加油 開小火

1.先水煮後煎、2.蒸熟後煎、3. 小火蓋鍋蓋煎在適度翻面

弱爆了，我都先用微波爐微波一分鐘，再用烤箱考兩分鐘，一盤香腸就好了，超快速還省油呢！