加國再現狂牛症 食藥署：不影響進口
2015-02-15 09:02:29 聯合報 編譯陳韻涵、記者鄧桂芬、馮靖惠／綜合報導
加拿大食品檢驗局證實，亞伯達省出現二○一一年以來首見狂牛症病例
，這隻病牛是在屠宰之前即驗出非陰性反應，因此沒有任何病牛組織進
入人類或動物的食物鏈，不會影響加拿大的牛肉出口。
由於台灣研擬准許讓美國、加拿大卅個月齡以下牛隻的食道肌、血管、
頭骨肉、面頰肉、骨髓、牛油六項牛雜碎進口。加拿大病牛感染狂牛症
，引發關注。衛福部食藥署表示，加國的病牛尚未送進屠宰場屠宰，並
未進入食物供應鏈，現階段應不會調整對加拿大牛肉的進口管制。
食藥署長姜郁美表示，加國官方指出，該頭病牛是在亞伯特省牧場被發
現，經獸醫師安樂死，取樣檢驗證實為狂牛症；加國強調，染病肉牛沒
有製成任何產品流入市面，或成為動物飼料。
姜郁美說，只有一隻牛染病都能找到，可見加拿大牛隻監控措施嚴格，
世界動物衛生組織（ＯＩＥ）未將加國牛隻感染狂牛症的風險提高，台
灣對加國牛肉的進口管制規定也不會改變。
台灣研擬准許美、加卅個月齡以下牛雜進口，食藥署前晚再次發表聲明
，牛雜產品不是內臟，不具特定風險物質 （SRM），符合食品安全衛生
管理法可以進口的品項；而且我國只核准卅個月齡以下的牛隻，須由美
加獸醫師監管符合我國規定、開立證明文件，輸入時還需逐批查驗合格
才會放行，國人不必恐慌。
食藥署食品組長潘志寬呼籲，販售牛肉業者包括餐廳、小吃攤等，須使
用中文標示牛肉產地，違者依食安法開罰，最高可處三百萬元罰鍰，標
示不實者最高可罰四百萬元。
農委會副主委王政騰表示，依據ＯＩＥ規範進行的調查結果，若該病例
使加國牛隻染狂牛症的風險提高，進而從目前的「風險已控制國家」降
等為「風險未定國家」，屆時將停止加國牛肉進口；若ＯＩＥ發布美國
狂牛症防疫等級降等（風險提高），我國將立即禁止美牛進口。
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