※ 引述《jengmei (鄭小妹)》之銘言:
: 本魯 家鄉北部, 到台南讀書
: 超愛喝手搖飲料~
: 有沒有茶的魔手 的掛.....南部特產的嗎??
: 北部真的很少看到
我可以出來介紹,之前在直營工作過
茶之魔手本身分成直營和加盟
加盟主除了要繳加盟金以外,老闆面談,還必須到直營店實習直到通過地區主管考核
理論上加盟的品質是跟直營一樣…但實際上怎麼做就不一定了。
通常被人打電話回總公司投訴才會被關照。
原料的部分他們有跟總公司簽約,必須全部用總公司的原料,否則違約
直營的部分就是非常的謹慎…你動作錯誤或是步驟錯誤都會被提醒…至少半年之後才會有
機會獨立作業。
他們厲害的點在於,區域合作
不管是客人爆滿或是庫存不夠賣,隨時都可以打電話烙人來幫忙
而且各直營店裡面的工作流程或是東西基本上是差不多的,自家員工去哪間店上班都沒啥
問題
所以常常看到一個區域越開越多間…
至於太甜,他們後來有更換過果糖,上面印象中是寫百分之百蔗糖
後期也改用自動果糖機(早期是用舀的)
也有可能是隨便亂泡,被投訴會很嚴重。
不過直營員工自己喝的通常都會用比較少糖…應該真的太甜XD
茶葉的部分,沒有茶精,
他們的茶葉是自有茶廠生產,在店內熱泡後直接裝保溫桶
頂多因個人技術差異而喝起來的味道上會不同
可以實驗看看:
買個兩杯
一杯自己喝掉,一杯拿去丟在太陽下
曬一個下午之後拿曬太陽那杯起來看看
如果曬太陽那杯沒有壞掉,那可能有茶精
如果聞起來是壞掉的,那就沒有茶精。
記得別喝,會「非常有效」的促進腸胃消化。
以上 野人獻曝XD