※ 引述《akira911 (ビギナー Beginner)》之銘言：
: ※ 引述《color345 (挖系樂卡)》之銘言：
: : <蘋果>
: : 但老店經營方式傳統，以前內用得等員工端麵線、外帶大排長龍，客人常為點單順序不公
: : 平搞得一肚子火。蔡逸群於是運用工業工程的「排隊理論」，「不管內用、外帶都排隊，
: : 客人自己端麵線，立刻就省了3個人力。」
: : 剛開始有人譏諷：「感覺也沒有比較快！」還有奧客想插隊，當場拍桌變臉，但他堅持不
: 內用，外帶， 分成兩個窗口不是很好嗎？？
: 這樣服務才有特色啊。
: 你看哪個傳統小吃，麵店，牛排店，是要客人自己端走呢
: 根本是把成本轉移到客人身上，
: 這樣店家有沒有多幫用餐客戶投保意外險ｏｒ責任險呢？
: 本來端不好，翻倒燙到別人，是店家要負責任，
: 現在都變成ｔｈｅｙ錯
: 這種店，應該好好抵制，
: 這樣我去吃，就不用排隊了
什麼排隊理論?不就學速食店??
麥當勞、肯德基也是不論內外帶都叫你要排隊取餐啊，
然後把人力轉嫁到消費者身上啊，你吃完還要自已收哩。
麵線店引入連鎖餐飲概念又不是頭一遭了。
換個新鮮的名詞就可以搏得新聞版面，
病毒行銷用得不錯= =