※ 引述《heidi0212 (喜蒂0212)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.完整新聞標題:
: 神奇！煮飯加「小鐵魚」就能補鐵
: 3.完整新聞內文:
: 〔即時新聞／綜合報導〕根據世界衛生組織統計，缺乏鐵質、缺鐵性貧血是目前全世界
最
: 嚴重的健康問題之一，而生活物資缺乏的柬埔寨，有44%民眾罹患貧血症，其中更包括
了3
: 分之2的兒童。
: 一名加拿大生醫科學相關系所畢業生查爾斯（Christopher Charles）6年前赴柬埔寨幫
助
: NGO團體推廣補鐵計畫，發明了「小鐵魚」，並提供給人民，順利改善了當地民眾缺鐵
的
: 情況。
: 據《英國廣播公司》（BBC）報導，查爾斯6年前到柬埔寨研究發現，缺鐵貧血是當地相
當
: 嚴重的公共健康問題，那裡的孩子精神不活潑，看起來瘦小又虛弱，智力發展亦相當緩
慢
: ；而女性則深受疲勞和頭疼所苦，甚至有的嚴重到無法工作，有的孕婦還會有出血性的
問
: 題。
: 查爾斯當時認為，最好的辦法是給予藥片補充鐵質，但並非所有人皆能負擔起藥片的錢
，
: 無法實惠又廣泛的讓大家都食用，部分的人也不喜歡藥物所隱含的副作用。
: 之後，查爾斯選擇教當地人民在烹煮食物當中加入鐵或使用鐵製器皿，藉以增加食物中
的
: 鐵質，想不到民眾卻非常抗拒，認為鐵塊黑漆漆，看了反而倒胃口，而且鐵鍋的價格對
部
: 分人民而言也是不小的負擔，導致補鐵計畫根本窒礙難行。
: 查爾斯最後將鐵塊包裝成魚兒的模樣，因為魚對柬埔寨人民而言是「幸運」的象徵，設
計
: 成方便民眾放入鍋內烹調的大小，每條魚的價格只需1.5美金（約46元新台幣），就能
提
: 供75%每日鐵的營養需求。
: 現在貧血缺鐵的問題已經不會這麼嚴重了，民眾也很喜歡「幸運小鐵魚」，查爾斯也為
此
: 獲得了碩士學位，決定從這個計畫中深耕完成博士論文。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1321886
: 5.備註:
: 覺得厲害!!!!!!!
加鐵塊煮飯補充鐵離子有什麼不可以，人家就是營養不良缺鐵，才只好用別的方法來補鐵，
連這樣也可以靠北英國論文，那跟晉惠帝說肚子餓不會吃肉粥有什麼分別？
如果覺得吃鐵塊補鐵很奇怪，那吃灰石補鈣怪不怪？市面上的鈣片就是用碳酸鈣做的，
碳酸鈣的俗名就叫做灰石。如果覺得吃鐵補鐵很奇怪，那吃灰石補鈣不就更奇怪？
http://i.imgur.com/c2r6nnp.jpg
這是98學年度國中基測考題的題目，所以鈣片主要成份是灰石不是我唬爛的。
碳酸鈣的重量百分比算出來剛好是90%，挺符合時事的，但是鈣的重量百分比還是遠小於9
0%就是了！