[問卦] 為什麼豆漿店的蛋餅比早餐店好吃

作者: e0429529270 (板橋巴克利 參上)   2015-05-20 03:15:05
如題
本魯剛從買了永和豆漿的原味蛋餅回家吃
真的是皮Q又味美
裡面蔥蛋又香又嫩
忽然想起
早餐店的的蛋餅總是硬邦邦的好難吃
為什麼差這麼多啊
明明大家都是蛋餅啊
有沒有八卦?
作者: angelgirl13 (火鍋少女13♥)   2014-05-20 03:15:00
想吃豆漿油條♥
作者: sinon2mayday (公館金城武)   2014-05-20 03:15:00
因為有加五樓的豆漿
作者: RNADNA (核酸)   2014-05-20 03:15:00
不一定 還是要看店家
作者: neos042 (neos)   2015-05-20 03:16:00
看店家
作者: wincecarter   2015-05-20 03:16:00
我也覺得耶 是不是要加什麼
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2015-05-20 03:17:00
我吃過最好吃的蛋餅是我家附近小籠包店的
作者: tsuenenyah (鼓山下智炯)   2015-05-20 03:18:00
有的早餐店是傳統蛋餅 那超好吃
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:18:00
我家鐵捲門很大聲 害我不能出去覓食
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:18:00
要看店家,有些傳統早餐店是自己桿麵粉弄蛋餅皮之類,會很好吃。大部分都是和廠商進的,味道普普
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:19:00
然後又看到你這篇 氣死我的ˋˊ
作者: zxvbnm (傾月墨鬼 玉劍姬)   2015-05-20 03:19:00
主要是餅皮有差 早餐店大多是用訂的
作者: KANEISBEACH (PPP)   2015-05-20 03:20:00
說小籠包店的是在新竹那一家很有名的嗎 忘記名字
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊)   2015-05-20 03:20:00
現成的通常都不行 那種自己桿 有厚度的最讚
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:20:00
你仔細觀察就能發現,手工桿的油條,自己弄得手工饅頭肉包也會超級好吃,還更便宜
作者: Aska0910 (蟻天海殤君)   2015-05-20 03:21:00
關鍵在餅皮呀
作者: kibou (守身如玉三十年)   2015-05-20 03:22:00
這種餅皮太銷魂了
作者: kazumaking (人生父母養狗生狗娘養)   2015-05-20 03:24:00
用麵粉漿煎熱變餅皮在打科蛋上去的那種超好吃
作者: YahooTaiwan (超可愛南西我老婆)   2015-05-20 03:25:00
有蔥 噁
作者: kazumaking (人生父母養狗生狗娘養)   2015-05-20 03:25:00
餅皮軟軟QQ 的超讚
作者: s8740520 (北七4NI )   2015-05-20 03:25:00
宵夜文必噓
作者: chocolette (悄悄)   2015-05-20 03:25:00
板橋松柏街上的早餐店蛋餅皮完全自桿,超~嫩~Q
作者: senpai (kame_atama)   2015-05-20 03:27:00
早餐店沒有含90%的鈣
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-20 03:28:00
喂 你怎知我板橋來的XDDDD
作者: TheRock5566 (一點點的幸福)   2015-05-20 03:28:00
吃蛋餅 一定要配溫開水
作者: leonjapan (強尼六本)   2015-05-20 03:29:00
宵夜文 不桶嗎
作者: g8429310 (qq)   2015-05-20 03:29:00
蛋餅皮一定要包薯條跟美乃滋
作者: kingrichman (silent all these years)   2015-05-20 03:41:00
早餐店餅皮都自製,沒有冷凍過西式早餐都是冷凍餅皮
作者: blue999 (FLY)   2015-05-20 03:47:00
現在哪個自製的?...都馬外面批來的
作者: oway15 (clinical lycanthropy)   2015-05-20 03:58:00
豆漿店很多是自製的,早餐店只要是連鎖的都是跟廠商定冷凍餅皮只有部分古早味早餐店才有可能自己製作餅皮
作者: oplk (歐普林克)   2015-05-20 03:58:00
不要現在看不到自製餅皮就說沒有了好嗎 先入為主= =
作者: Kangaroo09 (Kangaroo)   2015-05-20 04:14:00
我就知道蛋餅形式是妳照片那種 好吃是一定的
作者: bbo9527 (elephant9527)   2015-05-20 04:18:00
因為醬汁的差別
作者: shuyun000 (我好餓)   2015-05-20 04:35:00
永和落差很大耶
作者: jean40686219 (æ´‹æ´‹æ´‹)   2015-05-20 04:36:00
現場淋粉漿的最好吃了
作者: geor1223 (彎兒)   2015-05-20 04:38:00
我覺得早餐店的比較好吃餒
作者: TrenchCoat (風衣)   2015-05-20 04:47:00
Blue惹
作者: newago (和平)   2015-05-20 05:20:00
覺得自己調麵糊煎的蛋餅皮最好吃 但很少早餐店這麼做= =幾乎早餐店的蛋餅皮都是買現成的 有專門食品廠在做這個
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-05-20 05:32:00
豆漿店油用的比較多 皮較脆
作者: nakibasara   2015-05-20 06:09:00
http://i.imgur.com/sIrVjR7.jpg 今日早餐義美豆漿+豆漿店蛋餅油條
作者: HansLee (Try Try Try)   2015-05-20 06:29:00
很多豆漿店麵皮自己桿的當然勝過那些買現成
作者: wishyouhowev (璇璇璇)   2015-05-20 08:51:00
中式>西式 自製餅皮>叫貨

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