※ 引述《UmbertoEco (Nina Fortner )》之銘言：
: 根本完全腦補XDD
你也在腦補阿
: 生魚片主要用海魚，海魚都要靠冰凍才能上岸作生魚片，
: 換句話說這些全部都是有電冰箱發明以後的事情...
: 生魚握壽司也一樣發展很晚，日本古代的壽司是醃漬食物
: 不要自己腦補那麼開心，日本也有完全不吃魚的內陸縣
: 冷食不等於生食，生食的發展普及跟冷凍設備的存在是不可分的
: 其實不要說日本，歐美國家才是真的冷食為主，除了牛排大多都不是熱食
: 比起來日本的熱食多的太多太多了。
: 便當本來是一種要讓你帶出門一段時間後才食用的食物，
: 而不是像現在台灣大多是去便當店買現成的熱便當。
: 所以便當食材第一個考慮的一定是保存問題，
: 食物的保存不腐壞，跟口味的保存不走樣。
這段OK
: 台灣跟日本的氣候差距太大，
: 在台灣一個室溫的便當要從早上放到中午而不餿掉根本是不可能，
: 但是在日本這卻是很容易的事情，所以作便當的方式當然不同。
: 日本的便當可以不用冰，整天室溫跟御飯糰的全程低溫差不多。
: 台灣的便當呢，為了不在到學校進蒸飯箱前就壞掉還得先拿去冰，
: 然後一直用高溫蒸到中午再吃。
: 所以不管是室溫冷便當，還是蒸過的熱便當，
: 其實主要目的都是如何保存食物不壞啊。
: 台灣跟日本氣候不同當然保存的方法不同。
你真的知道日本夏天的氣溫嗎??
太平洋高壓的位置影響下 即使日本緯度比台灣高上許多
日本的夏天根本就跟台灣差不了太多
冷便當就是簡潔快速而已
你到底在腦補三小??