1.媒體來源:APPLE
2.完整新聞標題:榴槤泡不明染劑? 食藥署澄清:天然色素
3.完整新聞內文:蔡明樺/台北報導
近日網路流傳榴槤浸泡不明黃色液體,並謠傳可能是不明農藥、殺菌劑或染劑,衛福部
食藥署在國內賣場購買2顆泰國進口榴槤實測,其外皮的不明黃色物質先用乙醇溶解後,
經液相層析儀搭配質譜儀分析後,發現內含3種黃色化合物,均屬天然薑黃抽出物的
主成分,薑黃根莖所磨成的黃色粉末為咖哩的主要原料之一,也是咖哩黃色的來源,
為天然色素之一,民眾可放心食用。
食藥署表示,此次實測發現的3種薑黃主成分,分別為「去二甲氧薑黃素」、
「去甲氧薑黃素」及「薑黃素」,均屬天然色素,證實榴槤並非如網路傳言
浸泡不明農藥、殺菌劑或染劑。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150720/651744/
5.備註:食藥署說的能信嗎?