※ 引述《hebizhuabing (超哥)》之銘言:
: ※ 引述《jeff40108 (草屯林俊傑)》之銘言:
: : 簡單來說台灣的速食店就是有要自己收盤子的規則
: : 不然垃圾桶上一堆指示是給誰看
: : 雖然沒有直接寫出來不具有法律效力(也就是你不收他們不能罰你)
: : 但這是會反映在成本上的
: : 這跟業主的利潤其實關連不大
: : 看看推文很愛跟國外比
: : 國外賣噹噹有台灣乾淨?
: : 廁所有台灣高級?
: : 妹子有台灣正?
: : 我去過的都沒有阿
: : 你把店員的時間花在清盤子
: : 不是要請更多店
在台灣吃個路邊攤,都是讓老闆收餐盤的。
但因為在這種跨國的連鎖速食店,心態上會忽然變卑微,
所以要自己默默收餐盤。
打從二十年前的麥當勞大家就默默地收餐盤
不知不覺就默默地一直延續到現在,形成一種
被資本主義市場架構出來的慣性文化(也就是人造的傳統)
有人扯說自己收餐盤才有國民素質
但這個說不過去啊
因為路邊攤大家都讓老闆收
所以路邊攤素質比較不好囉!?
其實就是美國帝國主義和資本主義造成的某種文化氛圍
老百姓被大企業催眠 該怎樣做怎樣做
即使沒有法條,老百姓的監督足以形成壓力
但其實背後是為了替大企業節省開支而已
(包括收餐盤的人員薪資以及時間)
不見得讓客人收餐盤就代表什麼偉大的人格操守期待
另外談談台灣自助餐店(顯性自助)和速食店(隱性自助)的不同
自助餐店成本考量就和麥當勞不一樣,和一般定食套餐價位也不同
而且自助的性質非常徹底
因為菜的量是自己選,盤子自己拿,餿水也自己倒
所以像麥當勞之類的速食店只能算是[半自助]
因為薯條的量你不能自己夾,但盤子自己拿,餿水也要自己倒
麥當勞之所以能約束客人自行收餐盤
一方面也是因為
已經形成這種速食/資本主義/商業化的某種文化霸權了
所以我們看這影片的40歲禿頭男其實是有點左派的代表
因為他不甘被市場機制控制,他要合理均勻化分配勞動成本和消費利益