Re: [問卦] 臺北哪家拉麵店最道地

作者: knight0123 (風塵遊子)   2016-04-11 10:49:58
以本魯吃過台北的拉麵店心得
列出以下符合本人口味的
道不道地就不敢說了
1.蘭丸
優點:不管清湯.濃湯都讚,店員熱情,能無限加麵
缺點:叉燒肉屬於薄的,有時排隊要很久
2.旺味麵場(全都是味增口味)
優點:有3種味增能選,肉不是普通的厚又大塊,雞塊不錯吃
 缺點:湯真的蠻濃的不太可能喝完,吃多了會膩
3.鬼金棒
 優點:有各種麻辣度可選,適合喜歡吃辣的朋友
 缺點:叉燒肉還好,加麵量要加錢
4.樂麵屋
 優點:這間就很符合台灣人的口味了,不重鹹,能無限加麵
 缺點:麵是細麵,沒什麼咬勁,叉燒沒什麼味道
5.大和家
 優點:加一點錢後能白麵無限吃,白飯包海苔不錯
 缺點:口味真的很重,以前可以加湯現在不行了,為什麼附的是小鳥蛋呢(?
6.極匠
 優點:喜歡蒜味的朋友能考慮,真的超蒜
 缺點:湯濃的很膩,真的很油!
7.一幻
 優點:湯是用蝦子去熬的,有很重的蝦味,但也有友人說不新鮮
 缺點:量真的少的可憐,而且叉燒肉真的讓我毫無印象
8.屯京
 優點:湯頭是用魚介去熬的,筍絲讓我有愛之味的懷念感
 缺點:其實湯的味道沒有獨特,吃起來算普通
9.山頭火
 優點:老實說我覺得他的墨魚飯蠻好吃的
 缺點:也是間細麵,感覺還不錯吃,但沒到想讓人想特地回去吃
10.玩笑亭
 優點:黑麻油的湯頭真的很香
 缺點:也是間不錯吃,但沒到想一再回味的店
暫時打到這裡
大家各有所好,當然還有很多店沒推不好意思,歡迎討論分享
作者: kingrichman (silent all these years)   2016-04-11 10:50:00
唉 最愛吃的麵通屋沒營業了
作者: ptttristan (鍵盤在手廢文我有)   2016-04-11 10:51:00
你拉麵系?
作者: ams9 (大發利市)   2016-04-11 10:52:00
特濃屋有吃過嗎?好吃否?
作者: iamOsaka (歐沙卡)   2016-04-11 10:52:00
你的第八間評論是在叫大家不要去吃這間嗎XD 看起來很雷
作者: q0000hcc (仙草俠)   2016-04-11 10:53:00
大碗的大碗的大碗的大碗的大碗的
作者: ams9 (大發利市)   2016-04-11 10:53:00
第八間當初去吃 第一個感想就是在吃愛之味筍絲罐頭風味拉麵
作者: a27588679 (飛雲)   2016-04-11 10:53:00
我以為麵通屋改名叫誠屋?
作者: kingrichman (silent all these years)   2016-04-11 10:54:00
誠屋有木耳...,而且湯頭味道有點不一樣
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2016-04-11 10:54:00
湯太濃也叫缺點 不濃還叫拉麵嗎
作者: warewolf (一個人)   2016-04-11 10:54:00
樂麵屋太台式了 吃得很不習慣鷹流各分店都不錯 算是很用心經營的拉麵店
作者: lantistseng (lantis)   2016-04-11 10:55:00
感謝提供~~~有目標可以吃了~~~
作者: warewolf (一個人)   2016-04-11 10:56:00
雖然我最近去鷹流都點博多拉麵
作者: blackwindy (黑色的風)   2016-04-11 10:58:00
樂麵屋是台式拉麵的感覺 個人不喜歡如果抱著想吃日式拉麵的想法去只會覺得很雷
作者: ptguitar (佩蒂吉他)   2016-04-11 10:59:00
樂麵屋叉燒很難吃
作者: Levelmax99   2016-04-11 10:59:00
旺味的味增我記得不只三種
作者: as508114 (carmelo)   2016-04-11 11:01:00
太濃當然是缺點啊 不然濃縮成一滴高湯精怎樣
作者: stephanie000 (Stephanie)   2016-04-11 11:01:00
接下來麵屋ㄧ燈要開了 又有新選擇
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2016-04-11 11:04:00
你有本事就濃縮成一滴高湯精給我看啊 少在那邊嘴砲
作者: blackwindy (黑色的風)   2016-04-11 11:05:00
日本拉麵有幾個流派阿 有些就是很濃
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2016-04-11 11:05:00
在我看來是優點的東西講成缺點看了真的很火大
作者: LinYiJen (012)   2016-04-11 11:07:00
謝謝大大,讓小弟有參考依據
作者: blackwindy (黑色的風)   2016-04-11 11:08:00
然後抱怨湯太濃...跟吃3分牛排然後抱怨肉太生一樣
作者: asukaglue (GLUE)   2016-04-11 11:10:00
武藤拉麵,沒有其他
作者: jkhz (阿龐ˊ旁)   2016-04-11 11:13:00
為什麼沒有豚王阿@@有類似豚王那種細麵的拉麵店嗎
作者: ohshit5566 (565656)   2016-04-11 11:13:00
北投山上的滿客來
作者: as508114 (carmelo)   2016-04-11 11:14:00
只是告訴你物極必反的道理而已啊
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2016-04-11 11:23:00
你那句當然是缺點講得很理直氣壯可不像是講道理
作者: snakelalala (snake)   2016-04-11 11:25:00
作者: hmchang12 (frank)   2016-04-11 11:28:00
屯京不算魚介 只有加一點鰹魚片提味而已抱歉 我忘了屯京有魚介拉麵但是加魚醬 跟一般日本的魚介不一樣
作者: shark1412 (洋蔥)   2016-04-11 11:39:00
謝大大 我也是愛吃拉麵的人!! 順便問一下對花月嵐的看法
作者: ams9 (大發利市)   2016-04-11 11:40:00
謝謝回答
作者: asd123040   2016-04-11 11:42:00
以前永康街的赤坂很好吃!
作者: a27588679 (飛雲)   2016-04-11 11:42:00
花月嵐就不用問了吧,根本陽春麵= =
作者: hmchang12 (frank)   2016-04-11 11:43:00
陽春麵都贏花月嵐
作者: sheetingyi (ChickenFeather)   2016-04-11 11:46:00
想問有沒有口味偏甜的 像全家口味der
作者: arlismall5 (咩阿莉)   2016-04-11 11:59:00
謝謝分享 納入名單 BTW特濃屋也不錯
作者: bentryit (輝英時代)   2016-04-11 12:00:00
不錯好文

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