※ 引述《jullook20 (Anita)》之銘言：
: 現在飲料店很多都是用果糖,就是俗稱的高果糖漿
: 主要原料為玉米澱粉,大眾會覺得玉米澱粉較不好
: 是因為原料玉米為基因改造食物
: → hosong: 然後一堆人分不清楚果糖和玉米高果糖漿05/09 03:07
: 主要差別在原料 甘蔗v.s基改玉米澱粉
: 雖然現在也有標榜 非基改玉米澱粉
: 但就跟非基改黃豆一樣氾濫 檢驗後還是發現是基改作物
: 果糖大多來自於水果 根莖類蔬菜
: 高果糖漿 為人工甜味劑 主要原料為玉米澱粉 含糖量分為42% 55% 90% 飲料店常用的主 要是55%
小魯自家用的是廠商號稱使用"樹薯粉"去做的果糖
雖然因為低價策略而放棄使用雙倍成本的蔗糖，但是自己做的飲料自己也要敢喝才行。
我主要是想問一下，一個蔗糖分子，經過消化之後會產生1個果糖分子和1個葡萄糖分子。
而我們飲料店用的55%高果糖漿，成分是55%果糖、40%葡萄糖、5%其他還原糖
這樣喝下肚，肚子充當化工槽搖一搖，竟然成分有9成像!?
蔗糖真的有比較好嗎？
有化工系和營養系的可以回答一下這小小的蠢問題嗎？