作者:
mori030 (木x3=森)
2016-08-03 02:18:22※ 引述《HateJack (Hi~)》之銘言：
: 小魯不才，20有7開了一間小小雞排攤
: 店裡空間不大，所以油鍋都擺在人家看得到油的地方
: 但給人看得到並不打緊，畢竟真的一心只想用良心經營
: 因為自己天天會吃一點去試味道，家人朋友有時也都會來捧場
: 但有時遇到客人說我的油黑，心裡總是很納悶...
: 到底是擺出來坦蕩蕩做生意還是該學學其他人
: 小店一天營業額不過5隻手指頭數得出來
: 而且每天濾油、洗鍋，到底油是黑在哪裡?
: 原來許多人都是從外面看著油鍋裡的深處，廢話，不透光的地方當然會黑啊!
: 有人叫我乾脆把油鍋轉向或是去把油鍋旁加裝鐵板擋住，學學其他業者
: 幾位開過炸物店的人說最少也要一個禮拜才能換，不然會不敷成本
: 甚至有些店油鍋擺在比較裡面，居然誇張到兩三個禮拜才換一次
: 生意越好的店，不是本來就應該換得越勤嗎...
: 打著天天換新油而油鍋擺在最裡面，這樣消費者願意買單
: 沒說天天換新油，油鍋擺在外面被消費者看到，他們說油黑
: 有沒有雞排店、炸雞店標榜天天換新油還有到底幾天換一次油的八卦?
……別說雞排店了
一般家庭的油
只要那天有出過炸的
剩下的油去哪了?
丟掉?
放冰箱?
看過更多是拿個碗公放旁邊
會怕的加個蓋
不怕的連晚上有什麼來開趴都不怕了
why?
還這麼多，丟掉金怕省呀
關心雞排店有沒有每天換油前
先關心今天阿母炒菜用的是哪天油吧……
作者:
zo3099 (尊重友善包起來)
2016-08-03 02:19:00我阿嬤都用豬油
作者:
yuugen2 (馬英丸)
2016-08-03 02:20:00五樓用自己身上肥油
作者: aa01081008tw 2016-08-03 02:21:00
中肯..連自家的油都用N天了..何況要賺錢的店家
作者: ccmail (隨便) 2016-08-03 02:22:00
一般家庭大部份都是丟掉吧,因為是自己要吃的,誰會拿自己健
作者: a77942002 2016-08-03 02:22:00
拿來炒菜阿!
作者:
GSHARP (Mr.Q)
2016-08-03 02:22:00丟掉啦，不過也很少炸
作者: kevin31a2 (3等士官長 士兵督導長) 2016-08-03 02:39:00
聽說有餐廳買那種油來做炒飯
作者:
callTM (TMD)
2016-08-03 02:52:00那是你家吧....我家都丟掉
作者:
Arad (捏扣☆\(^▽^)/)
2016-08-03 03:06:00幹太噁了吧？？
作者: kiwidragon (呆呆) 2016-08-03 04:02:00
都丟掉吧，又不是每天都在炸..
作者: addroof (addroof) 2016-08-03 06:38:00
認真回，真的拿去丟，原po家裡怎麼了？