※ 引述《clubbox (史上最強7788 )》之銘言:
: 台灣是產魚大國
: 魚肉包粉來炸成本應該不高
: 可是外面確很少在賣這類餐點
: 頂多就自助餐的魚排飯有類似此食物
: 有沒有炸魚薯條台灣流行不起來的八卦
因為並沒有很好吃
應該說
炸的東西基本分數是有的
但要讓人忍不住想花錢吃的話
自助餐店的炸雞腿更好吃
所以在台灣極大可能是會生意不好的
在英國一些景點可以看到蠻多在賣Fish & Chips
在布萊頓海邊那一排店家大部份價位大概都落在5鎊多吧!
而且也就一盤放了薯條和一片炸魚排這樣
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店家有些會有醬料可以自己去灑
而有些店會有熱醬料可以加購
比方咖哩、BBQ等
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那間店生意就很不錯
然後有的店會搭豆泥
我覺得不好吃
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另一間我沒拍
看起來就是一般速食店的那種感覺
有點像電影裡演的那種
櫃台旁就玻璃櫃放一些炸好的
旁邊則跟麥當勞一樣薯條鏟一鏟裝好一袋這樣
吃起來也差不多
用的魚肉是這種
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http://i.imgur.com/pvL5Tvq.jpg
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我沒加什麼醬
直接吃的話也沒什麼魚的鮮甜味
就口感是魚肉而已
當時因為肚子餓所以吃到炸的皮就很爽
但是回到台灣後並不會特別想吃
在菜市場買一條吳郭魚煎一煎還更好吃 (要把血清乾淨去腥就是了)